5 argentinos en el Ranking 51-100 de 2024 en Latin America’s 50 Best Restaurants
Previo a la ceremonia de premiación de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, que se celebrará en Río de Janeiro el 26 de noviembre, se han revelado los mejores restaurantes de la región que ocupan los puestos del 51 al 100.
Publicado por Redacción SPG | Nov 16, 2024 | Noticias |
atin America’s 50 Best Restaurants ha dado a conocer la lista extendida, presentada por tercer año consecutivo, reafirma la misión de la organización de reconocer una amplia variedad de logros culinarios en Latinoamérica, previo a la revelación del ranking de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, que se dará a conocer el próximo 26 de noviembre en Río de Janeiro en colaboración con la Alcaldía de la ciudad, socio anfitrión oficial del destino.
La lista 51-100 de 2024 destaca a muchos de los restaurantes más excepcionales en toda la región de Latinoamérica. Incluyendo a los principales establecimientos de 23 ciudades, el ranking de este año brinda un panorama de la riqueza y diversidad del sector gastronómico en la región, basado en cuidadosas evaluaciones realizadas por 300 expertos de la industria de restaurantes.
Este año, Santiago consolidó su posición como destino culinario, con siete restaurantes incluidos en la lista 51-100, uno más que en 2023. Cinco de los restaurantes de la capital chilena aparecen por segundo año consecutivo: Yum Cha (No.54), Pulpería Santa Elvira (No.57), La Calma by Fredes (No.62), Demencia (No.66) y Olam (No.78). A ellos se suman dos nuevos ingresos en 2024: Casa Las Cujas (No.72) y Karai by Mitsuharu (No.98).
Un vistazo a la lista 51-100:
- La lista 51-100 incluye restaurantes de 23 ciudades en toda la región.
- La Docena (Polanco), de Ciudad de México, encabeza esta lista extendida en el puesto No.51.
- En el ranking figuran 13 restaurantes nuevos de 10 ciudades, entre ellos Afluente en Bogotá, que debuta en el puesto No.61.
- Santiago y Buenos Aires destacan como las ciudades de mejor desempeño en excelencia culinaria, con siete y cuatro restaurantes en la lista extendida, respectivamente.
- Azafrán, el restaurante mendocino se quedó con el puesto No. 84
- Además, la lista incluye tres restaurantes de Bogotá, Lima, Ciudad de México, Ciudad de Panamá, Quito y São Paulo.
La ceremonia de premios de Latin America’s 50 Best Restaurants será transmitida en vivo a través del canal de YouTube de 50 Best y en su página de Facebook.
Siguiendo la tendencia del año pasado, Buenos Aires también se consolida como una potencia gastronómica, con cuatro restaurantes en la lista: Crizia (No.53), Anchoíta (No.73), Alo’s (No.81) y Mengano (No.82), que aparece en el ranking por primera vez. Bogotá, Lima, Ciudad de México, Ciudad de Panamá, Quito y São Paulo se destacan en la lista de ciudades de alto desempeño, con tres restaurantes cada una.
Quito amplía su repertorio con la incorporación de dos nuevos establecimientos en la lista: Clara (No.88), galardonado con el American Express One To Watch Award, y Tributo (No.92). Estos se unen a Quitu (No.97), que también estuvo en el ranking del año pasado.
Reflejando un panorama de destinos gastronómicos cada vez más amplio, los restaurantes de Costa Rica aparecen por primera vez en la lista extendida gracias a Conservatorium en San José (No.70), mientras que Mendoza, en Argentina, se suma con Azafrán (No.84). Otros restaurantes debutantes en la lista son: La Tapa Del Coco en Ciudad de Panamá (No.74), Notiê en São Paulo (No.85), Restaurante Manga en Salvador (No.90), 1921 Restaurant en Montevideo (No.96) y Debora en Bogotá (No.100).
El programa de eventos en Río de Janeiro también incluirá el inspirador #50BestTalks, el 25 de noviembre, un espacio donde algunas de las figuras más influyentes de la gastronomía mundial discutirán temas clave que enfrenta la comunidad culinaria. Para hacer el momento aún más emocionante, regresarán las 50 Best Signature Sessions tras su exitoso debut en Latinoamérica el año pasado. Esta serie de experiencias colaborativas reunirá a reconocidos chefs y prestigiosos restaurantes de Río de Janeiro para ofrecer al público eventos gastronómicos exclusivos y sin precedentes.
