A la hora señalada, Emilio Garip, del restaurante Oviedo y Pancho Ramos, un fanático de la tortilla de papas, se arriesgaron a un duelo para lograr la mejor versión de este clásico. ¿Quién ganó?
Leer másEl mercado de Masticar
Publicado por Redacción SPG | Nov 12, 2017 | Productores |
Espárragos de Córdoba, chacinados y quesos de Entre Ríos y Buenos Aires, vinagres de Río Negro, aceites de oliva de Mendoza, maíces de Jujuy…
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Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.