Al Cabernet Sauvignon en su día
Este jueves se celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, una cepa clásica y elegante y además la más distribuida en el mundo. Para festejar, compartimos algunas etiquetas argentinas de esta emblemática variedad.
Bodega Luigi Bosca – Mendoza
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon 2017
De color rojo rubí, representa lo mejor de los terruños que le dieron vida: Maipú y Luján de Cuyo. Un vino de aromas sutiles y equilibrados, con una nariz llena de fruta negra y algo de especias y cuero. En boca es jugoso y expresivo, fresco y con buen cuerpo. De final largo y profundo, gracias a su crianza en barricas, que también le aseguran un buen potencial de guarda. Compañero ideal de carnes de caza como jabalí o ciervo.
Precio sugerido: $900.
www.luigibosca.com.ar
Bodega Terrazas de los Andes – Mendoza
Terrazas de los Andes Grand Cabernet Sauvignon 2017
De color rojo granate, es complejo y aromático, con notas de fruta roja, especias y hierba fresca. Dueño de un paladar intenso y cerrado, con perfecta acidez y final equilibrado.
Precio sugerido: $1250.
www.terrazasdelosandes.com
Bodega Terrazas de los Andes – Mendoza
Terrazas de los Andes Reserva Cabernet Sauvignon 2017
Un vino de nariz intensa y compleja, con notas de fruta negra madura y algo de pimienta, clavo y anís. En el fondo también se percibe un toque de café y aromas balsámicos. En boca se muestra amable y luego despliega sus taninos firmes y precisos. De final suave y textura envolvente.
Precio sugerido: $560.
www.terrazasdelosandes.com
Bodega Terrazas de los Andes – Mendoza
Altos del Plata Cabernet Sauvignon
Con una nariz frutal, este vino de color rojo intenso presenta aromas de cassis, frambuesa y mermelada de frutilla, que se entremezclan con notas de pimienta negra, chocolate amargo y eucalipto. En boca es fresco y de taninos firmes, con un ataque dulce.
Precio sugerido: $312.
www.terrazasdelosandes.com
Bodega Escorihuela Gascón – Mendoza
Escorihuela Gascón 2018
Dueño de una nariz clásica de Cabernet Sauvignon, expresa notas de confitura de cassis, frutos del bosque maduros, especias dulces y picantes y algo de hierbas. De color rojo rubí, en boca es jugoso y envolvente, con taninos redondos que le aportan carácter.
www.escorihuelagascon.com.ar
Bodega Escorihuela Gascón – Mendoza
Escorihuela Gascón Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017
Con un perfil frutal y aromático, presenta notas de fruta negra madura y confitura de frutilla, con un toque herbal típico del varietal y algo especiado gracias a la crianza. En boca es intenso, con buen cuerpo y taninos jugosos.
www.escorihuelagascon.com.ar
Bodega Escorihuela Gascón – Mendoza
Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon 2018
Un vino expresivo, con aromas de fruta negra madura, especias y café. De color rojo rubí, se destaca por su estructura y taninos jóvenes. En boca es jugoso y de frescura media, con final largo.
www.escorihuelagascon.com.ar
Bodega Escorihuela Gascón – Mendoza
Familia Gascón Roble Cabernet Sauvignon 2019
De color rojo rubí brillante, en nariz muestra su fruta, con aromas de cassis, regaliz, ciruela negra madura y confitura de frutos del bosque. Dueño de un paladar franco y jugoso, con cuerpo medio y taninos redondos.
www.escorihuelagascon.com.ar
Bodega Fabre Montmayou – Mendoza
Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet Sauvignon
De color rojo rubí intenso, presenta notas de moras y frambuesas con algo de especias y un toque herbal. En boca muestra su intensidad, con taninos sedosos que se equilibran con la presencia del roble. Buen partenaire de carnes rojas, caza y quesos.
Precio sugerido: $1173.
www.fabremontmayou.com
Bodega Fabre Montmayou – Mendoza
Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon
De color rojo intenso, en su bouquet aromático predominan los aromas de moras y grosellas. En el paladar se siente el sabor a fruta, con algo de café y cuero gracias a la crianza en barrica. Jugoso y potente, de taninos sedosos y final largo. Ideal para acompañar carnes y quesos fuertes.
Precio sugerido: $568.
www.fabremontmayou.com
