Aldo’s cumple 10 años

Durante todo julio, Aldo’s invita a brindar por sus primeros 10 años con dos propuestas especiales: un menú de pasos con maridaje de vinos, y una gran picada para compartir y vinos por copa.

Publicado por  | Jul 8, 2021 |  |     

n el Mes de la Amistad, Aldo’s –uno de los primeros espacios dedicados al vino en Buenos Aires– propone un menú de 4 pasos en su restaurante (Arévalo 2032), y una segunda opción, más descontracturada, en su wine bar (Rep. Árabe Siria 3037). Esta ultima, ideal para disfrutar al atardecer, incluye una gran picada para compartir con productos artesanales cuidadosamente seleccionados y dos copas de vinos.

Las botellas de ambos menús forman parte del portafolio de Finca Bandini, un proyecto de vinos de alta gama que se ubica en Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.

Para consultas o reservas, comunicarse con el restaurante al 11 4773-3739 o con el wine bar al 11 4843-1675.

aldosvinoteca.com
IG: @aldosvinoteca

MENÚ 10 AÑOS
ALDO’S WINE BAR

(Rep. Árabe Siria 3037, Palermo)

Gran Picada (para dos personas):
Selección de charcuterie
Selección de quesos de pasta blanda, semiblanda y dura
Burrata, faina y escabeche de hongos
Zanahorias asadas con favah
Morrones asados
Porotos en vinagre
Aceitunas marinadas

Incluye: 
2 copas de Los Muros Malbec 2018 – Finca Bandini
2 copas de Magno Corpore Gran Malbec 2017 – Finca Bandini

Valor para 2 personas: $4000
*Disponible durante el mes de julio

Malfatti de papa y borraja trufada.

Cordero braseado.

MENÚ 10 AÑOS EN ALDO’S RESTAURANTE

(Arévalo 2032, Palermo)

Paso 1: 
Burrata con hummus de arvejas, panceta tibia y kale
– Los Muros Blanc de Blancs 2019 – Finca Bandini

Paso 2: 
Malfatti de papa y borraja trufada con caldo de hongos y pecorino
– Los Muros Malbec 2018 – Finca Bandini

Paso 3:
Cordero braseado, zanahorias y espinacas orgánicas
– Magno Corpore Gran Malbec 2017 – Finca Bandini

Paso 4:
Panacotta de pistacho, quinotos en almíbar y praliné
– Bandini Aurum Extra Brut 2020 – Finca Bandini

Incluye agua/gaseosa + café/té

Valor por persona: $3200
*Disponible durante el mes de julio