Cuando el 6 de junio, el itamae Rodrigo Ferrer y el chef Eddie Castro, del restaurante Osaka, reciban en su sede de Puerto Madero a su par Gastón Riveira, de la parrilla La Cabrera, le habrán abierto la puerta a una combinación impensada: la del asado argentino con las milenarias técnicas de la cocina nikkei.
En una experiencia gastronómica única y exclusiva, estos gigantes de la cocina unirán sus saberes a fin de agasajar a los comensales con un menú de seis pasos. Lo distintivo de esta carta es la fusión de la mejor carne argentina con la técnica culinaria del antiguo Japón.
Los convidados podrán disfrutar de una cena con cortes Wagyu de calidad premium, en elegantes platos de inspiración nikkei como: Buns (medallones) de bife Wagyu con salsa criolla y ají amarillo, salchipapa gaucha, degustación de niguiris, Wagyu Usuzukuri, Asado Wagyu, y para cerrar un clásico postre de queso y dulce.
El menú se acompañará con etiquetas de la línea D.V. Catena de Bodega Catena Zapata.
Osaka Puerto Madero
Juana Manso 1164. Reservas: 5352-0404
Valor del cubierto: AR$ 2500 por persona
reservasmadero@osaka.com.pe
