BA Capital Gastronómica propone
Festival de Cocina y Teatro Judio Buenos Aires
Llega la primera edición del Festival de Cocina y Teatro Judío de Buenos Aires, que tendrá lugar en La Carpintería y El Galpón de Guevara. A lo largo de cuatro días sucederán una a una las sesiones conformadas por siete obras de teatro, seguidas por conversaciones entre público,moderadores y compañías, y pop-ups de grandes exponentes de la Gastronomía Judía de Buenos Aires.
Al finalizar cada función, el público podrá disfrutar de platos especialmente diseñados por chefs, convocados a reversionar comidas típicas judías de modo que dialoguen con las puestas escénicas. La propuesta gastronómica está a cargo de grandes referentes como Liliana Helueni, Daniela Kompel, Luchilottis, Jalá Local, Cocina Shisve, Flavia Ini, Agustina Golman, Maiu Augman y Benaim.
Luego de las funciones también habrá espacios de conversación entre el público y los creadores para profundizar en los procesos creativos, las temáticas planteadas en cada obra y el contexto cultural judaico, moderados por especialistas del campo artístico y académico, como Vivi Tellas, Peto Menahem, Paula Ansaldo, Natacha Koss, Silvia Glocer, Telma Skocznadek, Bettina Girotti
Jueves 12 de septiembre – 20 hs.
El Galpón de Guevara – Guevara 326, CABA
Sesión 1: “La Papa” de Natalia Slovediansky (Dirección: Nicolás Salischiker/ Cocina: Liliana Helueni/Modera: Vivi Tellas).
Viernes 13 de septiembre – 20 hs.
La Carpintería – Jean Jaures 858, CABA
Sesión 2: “Fania, tu voz te hará libre” de Alejandra Desiderio (Dirección: Ana Padilla /Cocinan: Benaim y Maiu Augman/ Modera: Silvia Glocer).
Sábado 14 de septiembre – 20 hs.
El Galpón de Guevara – Guevara 326, CABA
Sesión 3: “Las Moiras” de Tamara Tenembaun (Dirección: Mariana Chaud/ Cocinan: Lucila “Luchilottis” Spivak con Flavia Ini y Agus Golman/ Modera: Paula Ansaldo).
Sesión 4 – 22:30 hs.: “El día más largo del mundo” de Tamara Tenembaun (Dirección: Mariana Chaud /Cocinan: Lucila “Luchilottis” Spivak con Flavia Ini y Agus Golman/ Modera: Natasha Koss).
Domingo 15 de septiembre – 11:30 hs.
La Carpintería – Jean Jaures 858, CABA
Sesión 5: “Remitente Kasperle” de Viviana Rogozinski (Dirección: Claudia Quiroga /Cocina: Jalá Local/ Moderan: Telma Skocznadek y Bettina Girotti).
Sesión 6 – 14:00 hs: “La mujer del vestido verde” de Jorgelina Aruzzi (Dirección: Gloria Carrá /Cocina: Daniela Kompe/ Modera: Peto Menahem).
El Galpón de Guevara – Guevara 326, CABA
Sesión 7 – 17:00 hs.: “Dora, un ingrediente especial” de Martin Goldber (Dirección: Martín Goldber /Cocina: Turca Najmias – Cocina SHISVE/ Modera: Iair Said).
Carne | Festival de Parrillas
Sábado 14 y domingo 15 de septiembre – de 12 a 20hs.
Hipódromo de Palermo: acceso por Avenida del Libertador y Dorrego, CABA
Entrada: libre y gratuita.
IG: @bsasmarket
Vuelve Carne, el festival para fanáticos de la parrilla y el asado. Más de 30 stands y food trucks, con todo tipo de carnes y formas de cocción. Para almorzar, picar algo a media tarde o cenar.
En pleno corazón de la Ciudad, te vas a encontrar con los mejores asadores del país, diferentes cortes y técnicas de cocción y, por supuesto, el indiscutido olorcito a asado.
Desde asador criollo y kamados, hasta fogoneros, ahumadores, carne vacuna, cerdo, cordero, achuras, chorizo y opciones veganas. Y también, empanadas, picadas, cocina al disco, vinos, cervezas, helados, postres y mucho más.
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Feria Picnic Gourmet
Sábado 14 y domingo 15 de septiembre – 10 a 18hs.
El Rosedal de Palermo – frente a la estación saludable, Figueroa Alcorta y Sarmiento, CABA
Entrada: libre y gratuita.
IG: @feriapicnicgourmet
Vuelve la Feria Picnic Gourmet: una propuesta que fusiona la alta gastronomía y la música en vivo. Este evento hace honor a los picnics, y que nos acerca a la primavera.
Con más de 30 puestos gastronómicos con opciones de alto nivel con un gran abanico de sabores, acompañado de música en vivo y masterclass para disfrutar de un fin de semana en el corazón de Palermo.
La idea de la feria , es acercar los sabores más selectos y diversos de los emprendimientos gastronómicos locales. Y de esta manera, cada visitante podrá elegir sus opciones entre las más de 30 estaciones con sabores tradicionales tanto de Argentina como de Japón, Francia, Italia, Estados Unidos, Colombia, Venezuela, Alemania y Bélgica para que cada uno pueda elegir y combinar platos para armar su picnic ideal dentro de El Rosedal. Podrán seleccionar entre opciones clásicas como quesos y tartas, u otros más exóticos como un pretzel hasta sushi. También habrá alternativas para los que prefieran disfrutar de un picnic dulce con pastelería de primera calidad, asimismo se dispondrá de propuestas para celíacos y vegetarianos. Los visitantes tendrán a disposición mesas y manteles -para armar sus picnics- entre las flores y arboledas de este verdadero oasis de la ciudad. Además, durante el sábado y domingo habrá masterclass, música en vivo y otros entretenimientos que serán el condimento perfecto para estas dos jornadas exquisitas.
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Colectividades en la Ciudad
Domingo 15 de septiembre – de 12 a 18 hs.
Av. de Mayo, entre Bolívar y Carlos Pellegrini
Entrada: libre y gratuita.
IG: @hdhumanosba
La Ciudad celebra el Día del Inmigrante con la mejor gastronomía, artesanía, música y danzas típicas de las diferentes colectividades que conviven en Buenos Aires. El próximo domingo, Buenos Aires se vestirá de fiesta para recibir la 15ª edición del festival de conmemoración del Día del Inmigrante, una jornada que promete color, sabor y tradición.
Colectividades en la Ciudad es un espacio que celebra la diversidad cultural y fortalece los lazos comunitarios, promoviendo el respeto y la inclusión. Bajo el lema: “Celebremos la diversidad cultural de las colectividades de la Ciudad”, se invita a vecinos y turistas a sumergirse en un recorrido por la cultura, historia e identidad de las diferentes comunidades que forman parte del tejido social de Buenos Aires.
A lo largo de la jornada, los asistentes podrán disfrutar de más de 100 stands culturales y gastronómicos. Desde el shawarma armenio hasta el ramen chino, pasando por el strudel austríaco y la paella gallega, la oferta gastronómica será una verdadera fiesta para los sentidos. Además, los sabores latinoamericanos también estarán presentes con platos como el ceviche peruano, o la feijoada brasileña.
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La Noche de la Pizza y la Empanada
Organiza APYCE
Martes 17 de septiembre
Horario sujeto a cada local adherido.
Locales adheridos de las mejores pizzerías y casa de empanadas de CABA.
Más información sobre locales adheridos:
IG: @apyce.ar o La noche de la pizza y la empanada
Regresa “La Noche de la Pizza y La Empanada® en su 41º edición, el evento más esperado. Esta propuesta no sólo celebra los productos estrella, la pizza y la empanada, sino que también fomenta su consumo.
La consigna para este año es que los locales participantes ofrezcan una promoción única y especial: el 50% de descuento en Pizzas Clásicas y 3 Empanadas al precio de 2.
Todas las pizzerías y casas de empanadas del país serán convocadas para participar en esta acción federal, la cual se reflejará en un mapa con geolocalización, permitiendo a los consumidores encontrar su local preferido.
Es un gran trabajo de equipo, APYCE y sus locales adheridos refuerzan a la pizza y empanada argentina, que son de los platos preferidos, representando además una opción ideal para salidas en familia, reuniones con amigos y el disfrute del turismo en nuestro país.
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Burguermanía
Martes 17, miércoles 18 y jueves 19 de septiembre
Horario sujeto a cada local adherido.
Locales adheridos de las mejores hamburgueserías de CABA.
Entrada anticipada: Adquirí tus entradas aquí
Más información: IG: @burgermaniafest
Vuelve Burguermanía, la cita hamburguesera más grande, federal y esperada por los fans del clásico norteamericano, en esta ocasión, con la consigna de Bacon Cheeseburger. Como es habitual, en esta 7ª edición habrá burgers inéditas de cada hamburguesería, que sólo estarán disponibles en el menú durante los tres días que dura el encuentro.
Sólo es cuestión de entrar en Passline, buscar el lugar que mejor quede, comprar el combo y esperar la fecha indicada, para disfrutar de una hamburguesa exclusiva.
Leandro Volpe, antes conocido como @burgerfacts y ahora en @club.leno, influencer, periodista y referente digital de la comida rápida de calidad, autor también del libro “101 Hamburguesas que tenés que probar antes de morir” (Editorial Planeta, 2018). Enfocado en apoyar los productos artesanales de calidad y sustentables, Leno se encarga de seleccionar las mejores hamburgueserías para que ofrezcan una opción exclusiva, siguiendo la consigna del evento, que este año es Bacon Cheeseburger.
Cada año más federal, porque las hamburguesas se imponen en todo el país, este año participan locales de Capital Federal; zona Norte, Este y Sur del Gran Buenos Aires, La Plata, Mar del Plata, Mercedes (PBA), Rosario y Mendoza.
Algunas de las elegidas son: 24th Street Burger | 4900 Burger & Fries | Angus Brother | Bao Burger | Brothers | Burger Point | Carlo’s Burger | El Bravo | Fuera de Serie | Growlers | Klugers | Lagerhaus | Mi Barrio | Open Door Floresta | Saint Burger | Shivo’s | The Flour Store | The Laundry | What The Burger | Arredondo, | Burger Couple
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Ferias y Mercados para visitar
Sabe La Tierra
De esta forma:
- Los productores obtienen un pago justo por su trabajo.
- Los consumidores realizan compras responsables.
La comunidad genera conciencia acerca de los beneficios de consumir en forma local y natural, respetando los derechos sociales y preservando el medio ambiente.
IG: @sabelatierraok
Miércoles 11 de septiembre, de 10 a 18 hs.
Microcentro – Av. Saenz Peña y Florida, CABA.Jueves 12 de septiembre, de 10 a 18 hs.
Microcentro – Av. Saenz Peña y Florida, CABA.
Tribunales, de 11 a 19 hs.
Libertad y Lavalle, CABA.Viernes 13 de septiembre, de 11 a 19 hs.
Caballito – Parque Rivadavia – Av. Rivadavia al 4900, CABA.Sábado 14 de septiembre, de 11 a 19 hs.
Belgrano: Plaza Alberti (Arcos y Rooosevelt, CABA).
POP-UP SUSTENTABLE, de 12 a 18 hs.
Barrio Chino, Belgrano (Juramento y Virrey Vertiz, CABA).Domingo 15 de septiembre, de 8 a 14 hs.
Caballito – Plaza Irlanda – Av Gaona y Seguí, CABA.
Saavedra, de 8 a 15 hs.
Parque Saavedra – Av. García del Río 3300, CABA.
Palermo, de 12 a 19 hs.
Parque Las Heras – Av. Coronel Diaz y French, CABA.Martes 17 de septiembre, de 11 a 19 hs.
Belgrano – Juramento y Virrey Vertiz, Estación Central del Belgrano C, CABA.
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Mercado Belgrano
Todos los días
El tradicional mercado, que se encuentra emplazado en terrenos cedidos por los herederos del escritor José Hernández en 1875, se destaca por su historia y la alta calidad de los productos que ofrece, hoy en día formando parte indispensable de la identidad del barrio. Entre 2017 y 2019, se concretaron dos etapas de su puesta en valor, que no solo supusieron importantes mejoras estructurales sino también la ampliación del espacio con un atractivo patio de comidas exterior y una notable terraza a cielo abierto. Vecinos, vecinas y turistas podrán acercarse a descubrir el emblemático mercado, completamente renovado y con una variada propuesta gastronómica.
Av. Juramento 2527, CABA.
Horarios de lunes a sábados de 8:30 a 20:00 hs. – locales gastronómicos de lunes a domingos de 11:00 a 24:00 hs.
Consumo en el establecimiento, delivery y take away.
Más información: @mercadodebelgrano
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Patio de Los Lecheros
De lunes a domingo
El patio es una gran opción para comer rico en un ambiente sumamente agradable y distendido. “De Los Lecheros” porque, antiguamente, era la estación de tren a la que arribaban los vagones lecheros desde las zonas tamberas, siendo el punto de encuentro y espera de los vendedores que, al llegar el ferrocarril, cargaban los tarros en sus carretas y salían a comercializarlas por las calles de Buenos Aires. Hoy en día, con su puesta en valor, vecinos, vecinas y turistas pueden juntarse a compartir y disfrutar de una sabrosa y variada propuesta gastronómica. No se suspende por mal clima.
Av. Tte. Gral. Donato Álvarez 175, CABA.
Horarios de lunes a miércoles y domingos de 10:00 a 1:00 hs. – jueves de 10:00 a 2:00 hs. – viernes y sábados de 10:00 a 3:00 hs. – locales gastronómicos a partir de las 12:00 hs.
Consumo en el lugar y take away.
Más información: @patiodeloslecheros
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PATIO Smart Plaza Parque Patricios
Todos los días.
Es la primera plaza de comidas tecnológica de América Latina. Se trata de una propuesta gastronómica de calidad y al aire libre, con seis stands y alrededor de cincuenta mesas con bancos de madera a disposición, en la que vecinos, vecinas y turistas pueden encontrar diferentes opciones y deleitarse con hamburguesas, pescados, pizzas, cervezas, comida natural, cafetería y pastelería.
Los menús pueden verse y pedirse desde la aplicación “Smart Plaza”, pagando de manera electrónica y evitando las largas filas.
Pepirí 185 – CABA.
Horarios de lunes a jueves y domingos de 11:00 a 24:00 hs. – viernes y sábados de 11:00 a 1:00 hs.
Condiciones de entrega consumo en el lugar y delivery.
Más información: @smartplazas
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Patio Costanera Norte
Jueves a domingos
El patio, ubicado a sólo unos metros del Río de la Plata, es una gran oportunidad para juntarse a compartir al aire libre y comer rico mientras se disfruta de las increíbles vistas al río desde sus dos terrazas. Los vecinos, vecinas y turistas, que también podrán acercarse con sus mascotas, se encontrarán con una variada oferta gastronómica que incluye carnes ahumadas a la parrilla, hamburguesas, macarrones con queso, papas, sándwiches, tacos, y una barra de bebidas. El Patio es “pet friendly”.
Av. Costanera Rafael Obligado 7010.
De viernes, sábado y feriados de 12 a 1. Domingo de 12 a 23.
Consumo en el lugar y take away. (Delivery a partir de las 19).
Más información: @elpatio_ok
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Patio Rodrigo Bueno
De viernes a domingos
Se trata de un espacio destinado a potenciar el crecimiento y la integración social del barrio Rodrigo Bueno, proyecto que surge a partir de un relevamiento entre los vecinos y las vecinas del lugar, quienes mostraron que la actividad culinaria es un pilar productivo fundamental de la zona. De esta manera, en la oferta gastronómica del patio conviven cinco cocineros del barrio y seis emprendimientos privados, ofreciendo a quienes se acerquen la posibilidad de disfrutar de varios platos de comida latinoamericana, destacándose el ceviche, carnes a la parrilla, hamburguesas, pizzas, dulces y tortas.
Av. España 2230, Puerto Madero.
A partir de las 11. Consumo en el lugar y take away.
Más información: @patiorodrigobueno
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Mercado San Nicolás
Lunes a sábados
El clásico mercado de barrio cuenta con una amplia oferta de productos frescos a buen precio, además de varias propuestas gastronómicas que atraen diariamente a vecinos, vecinas y turistas de la zona. A partir de su puesta en valor en 2019, el espacio pasó a estar formado, entre la planta baja y el nuevo entrepiso, por casi mil metros cuadrados, sirviendo tanto de espacio de “coworking” como un escenario para charlas y eventos.
Av. Córdoba 1750, CABA.
Horarios de lunes a sábados de 8:00 a 20:00 hs. – locales gastronómicos de 11:00 a 24:00 hs. Delivery y take away.
Más información: @mercadosannicolas
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Mercado de Bonpland
Martes a sábados
El mercado, sustentado en la producción autogestiva y la economía solidaria, nació en el 2003 como consecuencia de un proyecto en común entre asambleas populares, cooperativas, grupos de pequeños productores y organizaciones sin fines de lucro de la zona. A partir de su puesta en valor, el espacio recuperó el esplendor de su histórica fachada y también introdujo importantes mejoras en sus puestos e instalaciones. Los vecinos, vecinas y turistas que se acerquen podrán comprar frutas y verduras, productos regionales e indumentaria a buen precio y elaborados de manera responsable y sustentable con una cadena de comercio justa.
Bonpland 1660, CABA.
Horarios de martes a sábados de 10:00 a 20:00 hs.
Delivery (Colectivo Solidario y Cocopaf).
Más información: @mercado.bonpland
