BA Capital Gastronómica propone
AFADHYA celebra la 40° Semana del Helado Artesanal l La Noche de las Heladerías
Miércoles 13, jueves 14, viernes 15, sábado 16 y domingo 17 de noviembre. Ver locales adherido
Más información: AFADHYA | Asociación de Heladeros Artesanales de Argentina (@heladerosartesanales)
En el marco de la Semana del Auténtico Helado Artesanal, el miércoles 13, se celebra La Noche de las Heladerías. En esta acción organizada por AFADHYA (Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines) participarán más de 500 locales.
La Semana del helado artesanal (11 al 17 de noviembre) surgió hace 40 años, como una idea novedosa de campaña promocional. En esta edición, AFADHYA distinguirá a aquellas heladerías que cuentan con más de 60 años de trayectoria elaborando felicidad, a través de una placa de reconocimiento.
¿Cuáles son? Saverio Helados, CABA. Napoli, CABA. Flamingo, Vicente Lopez. Los Rosales, América (PBA). Lamothe, Chacabuco (PBA). Dino, Chaco. Termas, Santiago del Estero. Michi, Chubut.
Además, como cada año, AFADHYA realizará acciones solidarias en el marco de la Semana del Auténtico Helado Artesanal, a beneficio del comedor Los Piletones, la Casa del Teatro, la Fundación Natalí Flexer y la Fundación Casa Garrahan.
Y el miércoles 13 de noviembre, desde las 19 h, llega La noche de las heladerías, con su tradicional promoción de 2×1 en cuarto kilo y, también, ofreciendo dos sabores inéditos: “sinfonía de cítricos” y “torta imperial”.
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Semana de la Cocina Italiana
Feria Gastronómica y mucho más en La Usina del Arte
Sábado 16 de noviembre, de 12 a 19hs.
Usina del Arte: Agustín R. Caffarena 1, CABA.
Entrada libre y gratuita.
Más información: @usinadelarte
Se viene la novena edición de la “Semana de la Cocina Italiana en el Mundo” (SCIM), que este año será del 16 al 22 de noviembre. Se trata de una iniciativa anual promovida por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional (MAECI) de Italia, con el objetivo de valorar la excelencia de la cadena agroalimentaria italiana. El evento se centra en la promoción de recetas y productos agroalimentarios típicos de las diferentes regiones italianas, en la sostenibilidad social y ambiental de los procesos productivos, en las innovaciones tecnológicas de los profesionales italianos y en los valores de calidad, inclusión y colaboración que caracterizan a Italia.
El tema elegido es “Dieta Mediterránea y Cocina de las Raíces: Salud y Tradición” y pone el foco en el vínculo entre tres elementos fundamentales: dieta mediterránea, sinónimo de una alimentación sana y de alta calidad; salud, como estilo de vida correcto y saludable; y tradición, el hilo conductor que acompaña nuestra cocina en el mundo.
Son más de sesenta las iniciativas organizadas por la red diplomático-consular, por los Institutos Italianos de Cultura y por los partners del Sistema Italia en Argentina en el ámbito de la SCIM 2024, un amplio abanico de propuestas previstas en todo el país que incluirá degustaciones, masterclass, circuitos gastronómicos, eventos dedicados a los operadores del sector gastronómico, proyección de películas, actividades en las escuelas, conferencias y seminarios en streaming y presenciales. Descubrí el Programa de actividades en Argentina.
Todos los eventos organizados en el ámbito de la IX Semana de la Cocina Italiana en el Mundo se podrán seguir en las redes sociales con lo hashtag #SCIM2024.
Chequeá la propuesta para la semana del sábado 16 al viernes 22 de noviembre.
Día y horario: Sujeto a cada actividad.
Entrada: libre y gratuita.
Ubicación y más información: @italyinargentina
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Haru Korea Fest 2024
Domingo 17 de noviembre, de 14 a 21hs.
Parque Centenario – Anfiteatro: Av. Díaz Vélez 4859, CABA.
Entrada libre y gratuita.
Más información: @hansori.ar
Llega Haru Korea Fest 2024, con el objetivo de difundir la cultura y tradición. Este festival se trata de un día en el cual se celebra la cultura coreana en Buenos Aires con presentaciones musicales de: K-pop / K-rock – Danza coreana – Stands de K-food
El nombre del evento se refiere a HARU (en coreano significa ̈UN DIA ̈) KOREA (en Corea) FEST (proviene de festival y celebración) con lo cual se invita al público interesado a pasar ̈UN DIA COMO SI ESTUVIERAS EN COREA.
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Gastro Corea Food Week 2024
Lunes 18, martes 19, miércoles 20, jueves 21, viernes 22, sábado 23 y domingo 24 de noviembre
Horario sujeto a cada local.
Circuito de 17 restaurantes coreanos. Toda la información de lugares y menús en @gastro.corea
Del 18 al 24 de noviembre, regresa la Gastro Corea Food Week 2024, una celebración culinaria que reúne a los mejores restaurantes coreanos de Buenos Aires. Durante 7 días, los mejores restaurantes y pastelerías coreanas de la ciudad ofrecerán platos y menús especiales a precios accesibles, invitando a todos a descubrir y disfrutar de las delicias de esta rica gastronomía. En esta edición, se han sumado 17 restaurantes, todos con propuestas únicas para resaltar los sabores de la gastronomía coreana. Cada restaurante ofrecerá en su local, un menú o plato especial con opciones que van desde los $15.000, diseñados tanto para el almuerzo como para la cena. La lista de participantes incluye a los mejores exponentes de la comida coreana en Buenos Aires, con platos que celebran la tradición y la innovación.
Este circuito culinario se enfoca en las raíces de la gastronomía coreana, destacando los sabores transmitidos de generación en generación a través de sus icónicas salsas (doenjang, ganjang, gochujang) y el kimchi. El pilar de esta edición 2024 se encuentra en sus tres salsas madres que definen el perfil de sabor de la comida coreana: el doenjang (된장, pasta de soja fermentada), el ganjang (간장, salsa de soja) y el gochujang (고추장, pasta de chile fermentado).
El kimchi, el famoso fermentado de vegetales, también será protagonista. Este platillo, que en Argentina tiene su Día Nacional el 22 de noviembre, junto con el kimjang—el acto tradicional de preparar kimchi, reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad—invitan a los comensales a sumergirse en los sabores de Corea a través de su rica historia y tradición.
Listado de restaurantes coreanos:
Chicken the pub. Gamm. Hangukkwan. Hanok. Juichi. Kikiriki. Kimchi Garden. Ku:l. Lab sucre. Maniko. Mashisso. Mocozi. Nanum. Pan moa. The kunjip. Una Canción Coreana. Uni soju bar. Yugane.
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Ferias y Mercados para visitar
Sabe La Tierra
De esta forma:
- Los productores obtienen un pago justo por su trabajo.
- Los consumidores realizan compras responsables.
La comunidad genera conciencia acerca de los beneficios de consumir en forma local y natural, respetando los derechos sociales y preservando el medio ambiente.
IG: @sabelatierraok
Miércoles 13 de noviembre, de 10 a 18 hs.
Microcentro: Av. Saenz Peña y Florida, CABA.Jueves 14 de noviembre
Microcentro, de 10 a 18 hs. Av. Saenz Peña y Florida, CABA.
Tribunales, de 11 a 19 hs. Libertad y Lavalle, CABA.Viernes 15 de noviembre, de 12 a 20 hs.
Caballito, Parque Rivadavia: Av. Rivadavia al 4900, CABA.Sábado 16 de noviembre, de 11 a 19 hs.
Devoto, Plaza Arenales: Pareja y Nueva York, CABA.Domingo 17 de noviembre
Caballito, de 8 a 14 hs. Plaza Irlanda: Av Gaona y Seguí, CABA.
Saavedra, de 8 a 15 hs. Parque Saavedra: Av. García del Río 3300, CABA
Palermo, de 12 a 19 hs. Parque Las Heras: Av. Coronel Diaz y French, CABAMartes 19 de noviembre, de 11 a 19 hs.
Belgrano: Juramento y Virrey Vertiz, Estación Central del Belgrano C, CABA.
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Mercado Belgrano
Todos los días
El tradicional mercado, que se encuentra emplazado en terrenos cedidos por los herederos del escritor José Hernández en 1875, se destaca por su historia y la alta calidad de los productos que ofrece, hoy en día formando parte indispensable de la identidad del barrio. Entre 2017 y 2019, se concretaron dos etapas de su puesta en valor, que no solo supusieron importantes mejoras estructurales sino también la ampliación del espacio con un atractivo patio de comidas exterior y una notable terraza a cielo abierto. Vecinos, vecinas y turistas podrán acercarse a descubrir el emblemático mercado, completamente renovado y con una variada propuesta gastronómica.
Av. Juramento 2527, CABA.
Horarios de lunes a sábados de 8:30 a 20:00 hs. – locales gastronómicos de lunes a domingos de 11:00 a 24:00 hs.
Consumo en el establecimiento, delivery y take away.
Más información: @mercadodebelgrano
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Patio de Los Lecheros
De lunes a domingo
El patio es una gran opción para comer rico en un ambiente sumamente agradable y distendido. “De Los Lecheros” porque, antiguamente, era la estación de tren a la que arribaban los vagones lecheros desde las zonas tamberas, siendo el punto de encuentro y espera de los vendedores que, al llegar el ferrocarril, cargaban los tarros en sus carretas y salían a comercializarlas por las calles de Buenos Aires. Hoy en día, con su puesta en valor, vecinos, vecinas y turistas pueden juntarse a compartir y disfrutar de una sabrosa y variada propuesta gastronómica. No se suspende por mal clima.
Av. Tte. Gral. Donato Álvarez 175, CABA.
Horarios de lunes a miércoles y domingos de 10:00 a 1:00 hs. – jueves de 10:00 a 2:00 hs. – viernes y sábados de 10:00 a 3:00 hs. – locales gastronómicos a partir de las 12:00 hs.
Consumo en el lugar y take away.
Más información: @patiodeloslecheros
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PATIO Smart Plaza Parque Patricios
Todos los días.
Es la primera plaza de comidas tecnológica de América Latina. Se trata de una propuesta gastronómica de calidad y al aire libre, con seis stands y alrededor de cincuenta mesas con bancos de madera a disposición, en la que vecinos, vecinas y turistas pueden encontrar diferentes opciones y deleitarse con hamburguesas, pescados, pizzas, cervezas, comida natural, cafetería y pastelería.
Los menús pueden verse y pedirse desde la aplicación “Smart Plaza”, pagando de manera electrónica y evitando las largas filas.
Pepirí 185 – CABA.
Horarios de lunes a jueves y domingos de 11:00 a 24:00 hs. – viernes y sábados de 11:00 a 1:00 hs.
Condiciones de entrega consumo en el lugar y delivery.
Más información: @smartplazas
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Patio Costanera Norte
Jueves a domingos
El patio, ubicado a sólo unos metros del Río de la Plata, es una gran oportunidad para juntarse a compartir al aire libre y comer rico mientras se disfruta de las increíbles vistas al río desde sus dos terrazas. Los vecinos, vecinas y turistas, que también podrán acercarse con sus mascotas, se encontrarán con una variada oferta gastronómica que incluye carnes ahumadas a la parrilla, hamburguesas, macarrones con queso, papas, sándwiches, tacos, y una barra de bebidas. El Patio es “pet friendly”.
Av. Costanera Rafael Obligado 7010.
De viernes, sábado y feriados de 12 a 1. Domingo de 12 a 23.
Consumo en el lugar y take away. (Delivery a partir de las 19).
Más información: @elpatio_ok
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Patio Rodrigo Bueno
De viernes a domingos
Se trata de un espacio destinado a potenciar el crecimiento y la integración social del barrio Rodrigo Bueno, proyecto que surge a partir de un relevamiento entre los vecinos y las vecinas del lugar, quienes mostraron que la actividad culinaria es un pilar productivo fundamental de la zona. De esta manera, en la oferta gastronómica del patio conviven cinco cocineros del barrio y seis emprendimientos privados, ofreciendo a quienes se acerquen la posibilidad de disfrutar de varios platos de comida latinoamericana, destacándose el ceviche, carnes a la parrilla, hamburguesas, pizzas, dulces y tortas.
Av. España 2230, Puerto Madero.
A partir de las 11. Consumo en el lugar y take away.
Más información: @patiorodrigobueno
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Mercado San Nicolás
Lunes a sábados
El clásico mercado de barrio cuenta con una amplia oferta de productos frescos a buen precio, además de varias propuestas gastronómicas que atraen diariamente a vecinos, vecinas y turistas de la zona. A partir de su puesta en valor en 2019, el espacio pasó a estar formado, entre la planta baja y el nuevo entrepiso, por casi mil metros cuadrados, sirviendo tanto de espacio de “coworking” como un escenario para charlas y eventos.
Av. Córdoba 1750, CABA.
Horarios de lunes a sábados de 8:00 a 20:00 hs. – locales gastronómicos de 11:00 a 24:00 hs. Delivery y take away.
Más información: @mercadosannicolas
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Mercado de Bonpland
Martes a sábados
El mercado, sustentado en la producción autogestiva y la economía solidaria, nació en el 2003 como consecuencia de un proyecto en común entre asambleas populares, cooperativas, grupos de pequeños productores y organizaciones sin fines de lucro de la zona. A partir de su puesta en valor, el espacio recuperó el esplendor de su histórica fachada y también introdujo importantes mejoras en sus puestos e instalaciones. Los vecinos, vecinas y turistas que se acerquen podrán comprar frutas y verduras, productos regionales e indumentaria a buen precio y elaborados de manera responsable y sustentable con una cadena de comercio justa.
Bonpland 1660, CABA.
Horarios de martes a sábados de 10:00 a 20:00 hs.
Delivery (Colectivo Solidario y Cocopaf).
Más información: @mercado.bonpland
