Bodega Amalaya
Su nuevo enólogo presentó las añadas recientes
Desde Cafayate, Salta, Bodega Amalaya, referente de los vinos del norte argentino, presentó sus recientes cosechas y una perspectiva renovada que indica el inicio de un nuevo y motivador período. Este lanzamiento se produce al mismo tiempo que el nuevo enólogo, Alejandro Pepa, llega a la empresa y toma las riendas de las operaciones y la enología.
odega Amalaya dio a conocer las cosechas 2025 de sus vinos jóvenes y frescos, bajos de alcohol, y las añadas 2023 de sus tradicionales cortes, reafirmando el compromiso de la bodega con la evolución y la excelencia. La oferta de nuevas etiquetas se despliega en varias líneas que sintetizan la esencia de Amalaya.
La Línea Colores representa la versión más vibrante y contemporánea de Cafayate. En ella, el Amalaya Blanco de Corte 2025, elaborado con 85% Torrontés y 15% Riesling, se presenta como un vino que captura la esencia aromática del norte, con notas definidas de manzana verde y flores blancas, realzadas por una acidez filosa y un final refrescante que lo convierte en una expresión moderna del clásico Torrontés salteño. Por su parte, el Amalaya Malbec 2025, que incluye un corte con Tannat y Petit Verdot, destaca por su color rubí brillante y sus aromas a frutas rojas y violetas; un paso parcial por roble francés le otorga elegancia y estructura sin opacar su juventud y energía. Completando esta línea, el Amalaya Brut Nature emerge como un espumante armonioso, un corte de Riesling y Torrontés que ofrece una mirada chispeante del paisaje de altura, con burbujas finas y un perfil dinámico y elegante.
Los Cortes Excepcionales 2023 revelan la madurez y la precisión técnica de la bodega. Estos cortes extraordinarios se elaboran con las mejores uvas de cosecha agro-sustentable. El Amalaya Gran Corte 2023, un ensamble de Malbec, Cabernet Franc y Tannat, fermentado en cemento y criado en roble francés, combina la fuerza del sol con la sutileza del trabajo en bodega, mostrando una nariz intensa y una boca concentrada y redonda. Como el vino ícono de la casa, el Amalaya Corte Único 2023 representa una interpretación más intensa y profunda del norte; elaborado principalmente con Malbec y criado en barricas nuevas de roble francés, despliega una textura sedosa y un final largo y equilibrado, siendo considerado el espíritu concentrado del norte argentino.
La bodega ofrece una selección de varietales de edición limitada para los paladares más exigentes, entre los cuales sobresale el Amalaya Riesling 2023. Este vino, proveniente de la Finca Las Mercedes, manifiesta con pureza la esencia del terruño. Se muestra en boca elegante y vivaz, con un perfil mineral y un retrogusto persistente.
La línea Amalaya Liviano, que redefine la idea de vino de altura a partir del equilibrio y la ligereza, se ubica entre las propuestas más vanguardistas. Tanto el Liviano Blend de Tintas 2025 como el Liviano Torrontés-Riesling 2025, ambos con solo 9% de alcohol, son vinos de cosecha temprana, bajos en calorías, diseñados para ser vibrantes y sumamente refrescantes, donde predominan las frutas frescas y las notas cítricas o florales, respectivamente.
Esta presentación sella la nueva visión impulsada por el enólogo Alejandro Pepa, quien enfatiza que el Valle Calchaquí ya no es solo sinónimo de potencia, sino también de fineza, tensión y frescura. «El mundo busca vinos con sentido de lugar, con textura y energía. Eso es lo que Salta tiene para ofrecer», reflexiona Pepa, indicando que el rumbo de Amalaya es honrar su origen proyectándose hacia el futuro con vinos que hablan de elegancia, precisión y autenticidad.
El CEO del Grupo Colomé, Manuel Lanús, respalda esta transición, afirmando que la incorporación de Pepa es un hito que reafirma el compromiso de la bodega con el crecimiento sostenido y la creación de vinos que expresen de manera auténtica el espíritu del Valle Calchaquí.
Fundada en 2010 a más de 1.800 metros de altura, Bodega Amalaya continúa su legado, combinando tradición vitivinícola, innovación enológica y una fuerte conexión con la tierra para resultar en vinos sustentables de gran expresión.
