Bodega Cruzat presenta su nuevo espumoso de bajo alcohol
Cosecha Temprana, el nuevo Rosé Extra Brut de la bodega, proviene de uvas Pinot Noir cosechadas tempranamente, lo que le confiere un grado alcohólico más bajo de manera natural.
Publicado por Redacción SPG | May 22, 2022 | Vinos |
a única bodega argentina especializada en la elaboración de espumosos bajo el método tradicional, presenta Cruzat Cosecha Temprana. El espumante está elaborado 100% con uvas Pinot Noir de los viñedos de Perdriel, Luján de Cuyo, las cuales fueron cosechadas durante los primeros días de febrero. “Por el clima que tenemos en nuestro país, los espumosos suelen tener niveles de entre 12 y 14 grados de alcohol. Cruzat Cosecha Temprana tiene 9.4 grados: muy por debajo de la media de su categoría”, comenta Lorena Mulet, la enóloga de la bodega.
Este nuevo espumante se destaca por su gran delicadeza en aromas y sabores; estructurados sobre una acidez sutil y una cremosidad otorgada por sus seis meses de contacto con lías. De esta manera, se convierte en una propuesta ideal para quienes priorizan la frescura y la sutileza en un vino espumoso. Las botellas tienen un valor de $2.200 cada una, y se encuentran en las principales vinotecas del país.
