Santiago Maestre estará a cargo del restaurante “La Vid”, mostrando el potencial de la región y sus productos de estación, a través de su visión joven y fresca.
a gastronomía de Bodega Norton se destaca por expresar la esencia de la región, destacando productos frescos de temporada y combinándolos con sus mejores vinos en una de las mejores vistas del Cordón del Plata, en Mendoza.
Siguiendo esta misma línea, la centenaria bodega presentó a su nuevo chef, el cocinero mendocino Santiago Maestre, para aportar su visión creativa e innovadora al Restaurante “La Vid”. Mestre obtuvo la Medalla de Oro en el concurso internacional COCINARTE y trabajó en cocinas como la de Universo Vigil y la de Bodega Salentein.
La nueva carta representa las costumbres mendocinas, con ingredientes regionales y un maridaje pensado para ser el match perfecto de los mejores vinos de la bodega.
La Vid Terraza, con la mejor vista a la cordillera, ofrece un menú de 5 pasos y otro de 4, ambos acompañados por etiquetas de diferentes líneas de la bodega, con agua, café, té y petit fours incluidos.
La Vid Cava, un espacio inspirado en las cavas con toneles y piso de piedra, ofrece un menú que va variando semana a semana, e incluye plato principal, postre, café, copa de vino y agua.
Para realizar una reserva, a través de la web reservas.norton.com.ar
Ruta 15 – Km 23.5 en Luján de Cuyo, Mendoza.
La Vid Terraza abre de lunes a domingo de 12 a 14:30hs.
La Vid Cava abre de jueves a domingo en el mismo horario.
IG: @bodeganorton
