Una de las bodegas familiares más reconocidas del país, obtuvo la certificación de bodega de gestión sustentable.
a bodega argentina ubicada en San Rafael y en Valle de Uco, Mendoza, es reconocida en muchos países del mundo por su larga trayectoria elaborando vinos y espumantes de excelencia. Hoy, con 90 años de historia, da un paso más hacia la sustentabilidad. En esta ocasión, aprobó exitosamente la auditoría del Protocolo de Sustentabilidad de Bodegas de Argentina, cuyo objetivo es que la industria cuente con un estándar de prácticas sustentables para abordar el desafío del cuidado ambiental, social y económico del negocio.
El certificado incluye cada aspecto de la cadena vitivinícola: desde el manejo del suelo y calidad del agua en la bodega, hasta la gestión de los residuos. Rafael Calderón, Gerente General de Bodegas Bianchi, comentó al respecto: “Este gran logro responde a nuestra filosofía de respeto por el entorno, la comunidad y el énfasis en las buenas prácticas”.
IG: @bodegasbianchi
