Este miércoles 3 de julio se larga la tercera edición de Mujeres SuperPoderosas el ciclo que une a tres cocineras potentes de la gastronomía local. Esta vez, la cocina rioplatense se une con el Sudeste Asiático, gracias a Lucía Soria de Jacinto Restaurant (Montevideo) y Yamila Di Renzo de Alo’s Bistro (Buenos Aires) que junto con Christina Sunae ofrecerán un enorme repertorio de sabores. Una experiencia para apuntarse ya.
Menú de 3 tiempos
para el miércoles 3 de julio
Primer tiempo
• Caldo de pato, agua de coco, menta.
• Coliflor frito, hierbas, salsa de curry.
• Tamal de arroz, chorizo, achiote.
Zaha Semillón
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Segundo tiempo
• Pesca a la plancha, emulsión de porotos
fermentados, salsa criolla-asiática.
• Ravioli de res, coco quemado, pepino.
• Plátano, maní, flor de banano.
Zaha El Corte
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Tercer tiempo
• Crema de vainilla, manzana, chile.
• Shitake, mandarina, sambayón
de Dalandan (mandarina filipina).
Zaha Calcaire Brut Nature
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El menú incluye ocho platos, una bebida sin alcohol,
maridaje de Bodega Teho y té. Precio $1700.
Los platos se sirven tipo family style,
al centro de la mesa para compartir.
NOTA: El día del evento no tendremos
disponible nuestro menú a la carta.
Restaurante Asiático
Humboldt 1626, Palermo, Buenos Aires.
Abierto de lunes a viernes mediodía
y noche, y sábados por la noche.
Podes ver nuestro menú completo en:
www.sunaeasiancantina.com
Tel. +5411 4776-8122
E-mail: info@sunaeasiancantina.com
Medios de pago: Visa, MasterCard y efectivo.
