Publicado por Redacción SPG | Dic 28, 2021 | Fin de Año
Menús de alto vuelo, tapas plant based, platos peruanos, bocados para comer con la mano, cocina porteña y música en vivo. Cinco opciones para despedir el 2021 con todo.
Menú degustación con maridaje en Trashumante
El nuevo local del chef Fernando Rivarola y la sommelier Gabriela Lafuente –la dupla detrás del restaurante El Baqueano– propone despedir el 2021 con una carta marcada por la estacionalidad. Platos preparados con productos de pequeños productores locales, recolectores y pescadores de las 18 ecorregiones del país. Carnes autóctonas y pesca fresca; vegetales orgánicos. Para el cierre, pan dulce, turrón casero y garrapiñadas picantes.
Cada plato acompañado con vinos de la familia D.V. Catena. Para disfrutar de 19:30 al cierre en su salón o en las mesitas de la vereda. Reservas anticipadas a través de info@restotrashumante.com
Chile 499, San Telmo, CABA
IG: @trashumante_elbaqueano
Cena de 6 pasos en La Mar
La cebichería palermitana se prepara para recibir el 2022 con una cena de seis pasos que recorre los sabores de la gastronomía peruana a partir de pescados y mariscos frescos y de calidad. Incluye un abreboca, variedad de entradas frías y calientes, un plato principal, un pre postre, un postre, vinos de la bodega Catena Zapata y bebidas sin alcohol.
Para instalarse en su amplio salón, en mesas de su amplia vereda o en su preciosa terraza a cielo abierto.
Reservas al 11 2866-8409 o por Whatsapp al 11 2710-7410 ó 11 2797-5976. Arévalo 2024, Palermo.
IG: @lamarbsas
Cocina porteña, buffet de vinos y música en vivo en Aldo’s Restorán
A partir de las 20, el espacio del reconocido sommelier Aldo Graziani ofrecerá un menú clásico porteño que se servirá al centro de la mesa, acompañado de un buffet de vinos con etiquetas de más de 30 prestigiosas bodegas nacionales.
Habrá música en vivo: la cantante Mariú Fernández y su banda harán un tributo a Amy Winehouse.
En las copas, espumantes, blancos, rosados y tintos de bodegas como Manos Negras, Matías Riccitelli, Finca Bandini, Juan Ubaldini, Revancha Wines, Chandon, Terraza de los Andes, Altocedro, Cadus Wines, El Esteco, La Posta by Laura Catena, Trapiche, D.V. Catena, Nieto Senetiner.
Reserva por WhatsApp al +54 11 2505 5301 o comunicándose por teléfono al +54 11 4773 3739. Arévalo 2032, Palermo. aldosvinoteca.com
IG: @aldosvinoteca
Tapas plant-based, barra libre y DJ en Lado V
El 31 de diciembre a partir de las 21, Lado V servirá platos de su cocina plant-based. En su local de ambientación urbana y múltiples espacios abiertos ofrecerá un menú de tapas a base de ingredientes de origen vegetal con barra libre y brindis incluido. Platos ligeros y sabrosos hechos con vegetales de estación cocidos a la chapa y al horno de barro, acompañados de cervezas y cócteles.
A las 00 horas se hará un brindis para despedir el año con pan dulce especial, DJ en vivo y cotillón.
Reservas por Whatsapp al 011 3167-1919. Después de las doce, las puertas estarán abiertas a todos los que quieran disfrutar de las primeras horas del 2022.
Honduras 4969, Palermo, Caba.
IG: @ladov.bsas
Año Nuevo en Bis
El chef Gonzalo Aramburu invita a un menú degustación de 6 pasos, acompañado con los vinos de Luigi Bosca.
De entrada: tomates reliquias, boquerones y emulsión de palta. Burrata, duraznos asados, pesto y vegetales encurtidos. Ceviche clásico. Carpaccio de novillo, echalotes quemados, lajas de queso estacionado. Cochinillo laqueado, papas dominó y romesco. De postre, almendrado.
Reservas a través de Meitre, al 11.4813. 5900 y por WhatsApp: +54 9 11 2328-3664.
Vicente López 1661, Pasaje del Correo, Recoleta.
IG: @bis_bistro
