Tinto Bistró será el lugar de encuentro para la experiencia que llevarán adelante Luigi Bosca junto a Dolly Irigoyen y Jony Palavecino en el corazón de La Angostura.
e trata de una noche en torno a la gastronomía y el vino basada en una fusión de estilos y programada para el martes 18 de enero a las 21 en Tinto Bistró. Una selección especial de vinos de Luigi Bosca armonizará el menú de cinco pasos creado por esta importante referente gastronómica.
El menú
Amusse bouche y salmorejo, buñuelo de acedera.
Tartar de trucha y endivias.
Risotto de hongos y mousse de Parmesano.
Merluzón del Atlántico con crema de hinojos.
Cordero arrollado, con berenjenas y peras.
Pavlova, con curd de limón y frutos rojos.
Luigi Bosca Rose is a Rose, Luigi Bosca De Sangre White Blend, Luigi Bosca De Sangre Cabernet Franc y Luigi Bosca Brut Nature.
El menú completo con vinos y bebidas sin alcohol cuesta $8.000.
Los cupos son limitados. Para más información y reservas: +54 9 2944 32-8622. Av Arrayanes 305, Villa La Angostura
