Este miércoles comienza el clásico ciclo del Gran Bar Danzón, el «wine tasting»: un formato de degustación de 4 etiquetas de vino que comienza cuando llega el cliente ya que se realiza mesa por mesa con la guía del sommelier Ignacio Sac.
a degustación puede ser acompañada por un set de 3 platos sugeridos en acuerdo con los vinos por el chef Aldo Benegas. Simultáneamente, el bar y el restaurante funcionan con normalidad y con la carta completa.
El «tasting de los miércoles» es una propuesta semanal que cada miércoles renueva vinos y comida y que convive con el resto de la actividad habitual de Gran Bar Danzón.
Gran Bar Danzón está ubicado en Recoleta, en un primer piso, al que se accede a través de una escalera enigmática y suavemente perfumada. Su barra de 12 metros fue construida especialmente con bloques de cemento que tienen fibra óptica en su interior y proyectan destellos de luz.
Fue el primer Wine Bar de Buenos Aires y la intención desde su apertura fue difundir el vino argentino, por eso pasar las páginas de la carta de vinos de Danzón es una experiencia en sí misma, tiene más de 350 referencias, entre ellas etiquetas de colección y añadas históricas.
A lo largo de estos primeros 25 años, referentes actuales dieron sus primeros pasos aquí: Inés de los Santos, Tato Giovannoni, Aldo Graziani, Andrés Rosberg, Ludovico De Biaggi, entre muchos otros.
Gran Bar Danzón
Restaurante
Libertad 1161, Recoleta, CABA
Lunes a Viernes a partir de 19 hs
Sábados, Domingos y feriados a partir de 20 hs
Reservas aquí
IG: @granbardanzon
