Andes Origen creó junto al enólogo Alejandro Vigil, una nueva edición limitada para homenajear a las tierras mendocinas.
on la intención de recordarnos la complementariedad que existe entre la cerveza y el vino en la mesa argentina, Cerveza Andes apostó por una nueva bebida. Siguiendo los pasos de elaboración tradicional de la cerveza, la receta fusiona el mosto de las maltas tostadas, con el mosto de la uva criolla, cepa sobre la que Vigil aportó su conocimiento y experiencia.
“La uva Criolla es una cepa con mucha historia, que en los últimos años volvió a ganar valor gracias al trabajo de muchos viticultores y enólogos. Poder incorporarla a una cerveza fue un desafío muy interesante que encaramos junto a Andes Origen. También es una gran alegría poder acercar, de una manera diferente, las propiedades de esta uva a más consumidores”, cuenta el reconocido enólogo, ingeniero y referente del vino argentino, Alejandro Vigil.
De color tinto-cobrizo, Andes Origen Criolla tiene un amargo bajo y un sabor elegante con notas a caramelo y tostado, con algún dejo ácido y astringente. Su graduación de alcohol le da un toque dulce y un perfil más intenso. Para que el gustito -como dicen en Mendoza- de tomar una Andes Origen Criolla sea aún mejor, se sugiere maridar con platos de sabores intensos, como carnes rojas a la parrilla, pastas rellenas con salsas de quesos duros, o platos a base de pollo o cerdo con salsas intensas.
Esta nueva edición limitada llega en lata de 473 ml, y ya se encuentra disponible en los puntos de venta de todo el país.
