El restaurante palermitano de Gabby Oggero, uno de los mejores de Buenos Aires, acaba de lanzar su delivery y take away en versión menú de tres pasos o a la carta. Las ostras de Pocitos siguen siendo protagonistas y también hay pastas, cordero, tapeo de mar, pesca del día, y más.
Podés hacer tu pedido al 11-3637-5410 para recibir tu encargo o pasarlo a buscar.
ENTRADAS
Pan de maíz + yogur de búfala (4 unid) ….. $220
Queso brie de Suipacha ….. $480
Dátiles, pan de maiz asado, uvas, frutos secos tostados, berros, oliva de Maipú.
Atún rojo sellado al grill ….. $750
Pepinos, hojas, emulsión de lima, vinagreta de sésamo, almendras y cilantro.
Burratina ….. $540
Hinojos asados, mascarpone, pesto, migas y polvo de olivas.
Ostras Rockefeller gratinadas (6 unid) ….. $540
Espinacas, crema, queso parmesano.
Ostras al horno a leña (6 unid) ….. $540
Cebollitas asadas, panceta casera especiada, manteca ahumada.
Tapeo de Mar ….. $850
Tartar de atun rojo, lisa curada y ahumada, alcaparras, crema acida, salsas y tostadas de masa madre.
PRINCIPALES
Tortelloni de ricota y portobellos ….. $650
Manteca tostada de frutos secos, portobellos salteados, parmesano.
Pesca del día ….. $850
Cítricos y eneldo, cremoso de coliflor, hinojos.
Conejo asado con mostaza Dijon y espinacas ….. $900
Panceta casera, zucchinis, arvejas, cebolla roja, hierbas frescas.
Cochinillo confitado ….. $900
Espinacas, crema, queso parmesano.
Cordero patagónico braseado 4hs ….. $900
Cremoso de papas, papiners andinos, jugo de hierbas, quinoa crocante.
POSTRES
Combinado de quesos y frutos secos ….. $450
Membrillos caseros de estación, crocante de almendras ….. $385
Chocolates y texturas ….. $395
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MENÚ POR PASOS
Una entrada + un principal + postre.
OPCIONES ENTRADAS
Queso brie de Suipacha
Dátiles, pan de maíz asado, uvas, frutos secos tostados, berros, oliva de Maipú.
Ostras Rockefeller gratinadas (3 unid)
Espinacas, crema, queso parmesano.
Con el menú te obsequiamos:
Nuestro pan casero de maíz con yogur de búfala + una botella de Escorihuela Gascón 375 cc x persona.
OPCIONES PLATOS PRINCIPALES
Tortelloni de ricota y portobellos
Manteca tostada, de frutos secos, portobellos salteados, parmesano.
Cordero patagónico braseado 4hs
Cremoso de papas, jugo de hierbas, quinoa crocante.
OPCIONES POSTRES
Membrillo casero confitado
Mascarpone, crocante de almendras.
Chocolates y texturas
Crocante, cremoso, ganache, tierra.
$1.650 p/persona.
$2.900 x 2/persona.
