Recetas 100% basadas en plantas en un libro original escrito por Vicky Murphy y editado por Grijalbo.
o es un libro de cocina sino un libro de recetas.” Así lo quiere la autora. Vicky Murphy vivió y estudió cine en Cuba, donde aprendió sobre cocina y conoció a personas de todo el mundo con las que intercambió infinidad de recetas. Desde 2017, las comparte en @tubetabel, su proyecto con el que propone platos para alimentarse de manera natural y responsable. La consigna es que sean ricos.
El repertorio incluye panes, sopas, frituras, ensaladas, tartas, budines, postres 100% plant based en este libro que resulta una invitación a cocinar en casa, decidir cómo comer y explorar nuevos ingredientes, sabores y texturas. Editó Grijalbo
