Carne, la hamburguesería de Mauro Colagreco, sigue expandiendo su territorio creciendo: ya abrió las puertas de su tercer local en Montserrat, el primero en CABA. Igual que en las sedes de La Plata y Olivos, Carne ofrece una propuesta que reúne los mejores ingredientes locales: vegetales de estación traídos de las huertas, carne de pastoreo, pan bollado a mano. Y lo más importante: el apoyo y la promoción a los pequeños productores como lema.
Defensa 269, Montserrat.
Desembarco en Capital
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.
Hola, buen día. Porqué no publican sobre restaurantes y gastronomía alemana, siendo ella tan variada y sabrosa ?
Gracias por escribirnos, Lautaro. Tratamos de publicar propuestas de todo el espectro gastronómico en Buenos Aires (y todo lo del interior, en la medida de lo posible). Claro que la cocina alemana es muy interesante: ojalá hubiera una oferta más nutrida de esta gastronomía en la ciudad (y en el país).