La línea estará conformada por tres vinos cosecha 2019 de corte. Syrah con Garnacha, Cabernet Sauvignon con Cabernet Franc y Chardonnay con Sauvignon Blanc, todas cepas provenientes de viñedos de Los Chacayes.
Con la intención de incursionar en un perfil más fresco, sin paso por barrica y con poca intervención, Solo Contigo presenta Develado. Con el trabajo de Pablo Marino, enólogo de la bodega, el foco estuvo puesto en lograr la expresión natural del terroir: Los Chacayes.
Develado está integrada por tres vinos de corte, todos cosecha 2019: Syrah – Garnacha (60%/40%), Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc (85%/15%) y Chardonnay – Sauvignon Blanc (90%/10%). “El objetivo es mostrar una cara joven de estos cortes, los cuales se obtienen a partir de una vinificación similar en todos los casos, con un perfil muy enfocado en el terroir de Los Chacayes y en nuevas técnicas enológicas que nos permiten destacar la expresión frutal de las diferentes variedades, como así también en nuestro estilo y personalidad”, afirma Mariela Ilardo, Gerente General de la bodega Solo Contigo.
Mientras que el corte de Syrah y Garnacha se muestra fresco, delicado y jugoso, el blend de Cabernet’s es, según Marino, de una complejidad aromática mucho mayor y con una buena presencia en boca. El blanco refleja el volumen del Chardonnay, y la acidez natural denota el punto de cosecha del Sauvignon Blanc.
Las nuevas etiquetas están disponibles en vinotecas a un precio recomendado de $599.
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