Del 21 al 25 de octubre llega la primera edición de un festival que reúne lo mejor del cine y la gastronomía en la Alianza Francesa. Documentales, películas de ficción, talleres, degustaciones y más.
a gastronomía y el cine se disfrutan a través de los sentidos. El Cine Cocina es el festival que llega con la propuesta de unirlos y disfrutarlos juntos, a través de estrenos exclusivos y clásicos inolvidables, obras nacionales e internacionales, pero siempre con la cocina como protagonista. Para acompañar esa selección, además habrá una serie de actividades que se corresponderán con las películas.
El festival da inicio con un film dedicado a Mauro Colagreco, chef argentino propietario de Mirazur (Francia), y a su visión sobre la gastronomía. El día de la inauguración también se llevará a cabo el vernissage de la muestra de la artista francesa Dorothée Selz, con una obra culinaria vanguardista.
Durante el segundo día se abordarán dos temáticas. Por un lado, la búsqueda del mejor ramen, con la proyección de Ramen Heads, el documental japonés sobre Osamu Tomita. Por otro lado, la problemática del desperdicio de alimentos, con la proyección del documental Wasted!, en el que varios cocineros, incluido Anthony Bourdain, se reúnen para encontrar una solución a este gran conflicto.
Durante el tercer día se proyectará La Quête d’Alain Ducasse, un film a través del cual se podrá acompañar al chef francés en sus andanzas por el mundo, e Il Cibo Va, otro documental que transita la historia de la cocina italiana en América.
El cuarto día será el turno de El Sentido del Cacao, un documental que presentará Lorena Galasso y en el que Jordi Roca explora la percepción de los sentidos alrededor del chocolate. Luego se proyectará The Heat, el documental que retrata la dificultad que enfrentan las mujeres en un entorno conservador y hostil como lo es la gastronomía. Luego, M.I.G.A. ofrecerá una charla que abrirá el debate sobre una temática que interpela cada vez más a la sociedad actual.
En el quinto y último día del festival tendrá una cuota de vinos con una cata y la posterior proyección del documental Grand Cru. Por último y a modo de cierre, se proyectará Tegui: Un asunto de familia, la película que retrata el recorrido del restaurante del reconocido chef argentino Germán Martitegui.
www.elcinecocina.com.ar
El Cine Cocina
21 al 25 de octubre de 2019
Alianza Francesa
Av. Córdoba 946 – CABA
