Maximiliano Maccarrone, presidente de la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA).
El Helado Artesanal Argentino
busca el título de campeón mundial
Después de consagrarse como el mejor helado de América, ahora la delegación nacional viaja a Rimini para competir en la Gelato World Cup 2026, la copa del mundo del helado.
Publicado por Redacción SPG | Ene 12, 2026 | Noticias |
a Selección Nacional del Helado Artesanal Argentino (HA) representará a nuestro país en la Gelato World Cup 2026 que se realiza del 16 al 20 de enero en Rimini, Italia. Allí, el conjunto nacional se medirá frente a 11 países para definir al mejor equipo heladero del mundo, que se anunciará después de una gran final el martes 20.
1 | La “Selección Argentina del Helado Artesanal” es liderada por su capitán y maestro heladero, Eduardo Zacaria, y está integrada por los profesionales Diego Calculli, Diego Colaneri y Sergio Federico Mercado. Todos ellos competirán junto al resto de los países preseleccionados en cada uno de sus continentes: Bélgica, China, Ecuador, Francia, Japón, Indonesia, Italia, México, Perú, Polonia y Singapur. 2 | Monoporcion de vidrio del equipo Argentino.
La competencia consta de ocho diferentes desafíos que abarcan desde entradas de helado salado para la alta cocina, torta helada, mono porción en vaso, mignones de chocolate, el armado de un “Vassoio Tronchetto” y paletas glaseadas, hasta pruebas sorpresa “mistery box”; una pieza artística como la escultura de chocolate y la presentación del buffet final.
Maximiliano Maccarrone, presidente de la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), elegido como Presidente del Jurado de la GWC 2026, expresó: “En Argentina tenemos uno de los mejores helados artesanales del mundo y hoy el helado artesanal es embajador de nuestra gastronomía. La participación en este evento propio de la elite de heladería internacional constituye una instancia de formación y aprendizaje para seguir fortaleciéndonos como especialistas en la materia”.
afadhya.com.ar
IG: @gelatoworldcup_argentina
@heladerosartesanales
