Del 23 al 29 de julio llega la nueva edición de M.E.S.A de Estación, la semana gastronómica en la que más de 80 restaurantes proponen menús en los que los productos de temporada son protagonistas.
En el invierno de 2016, A.C.E.L.G.A. tuvo una idea. Promover el consumo de productos locales y de temporada en los restaurantes a tarvés de un ciclo en el que participaran productores, cocineros y comensales y que propusiera la difusión de los ingredientes cuando están en su mejor momento y a un precio más conveniente..
Así nació M.E.S.A. de Estación, una iniciativa que ya va por su cuarta edición y cada vez tiene más alcance federal.
Este año, los protagonistas de la mesa invernal, que se servirá del 23 al 29 de julio, serán el brócoli, la espinaca, el limón y el jengibre. Ingredientes que inspirarán a más de 80 restaurantes repartidos entre Buenos Aires, Córdoba, Mar del Plata, Mendoza, Rosario, San Martín de los Andes, Neuquén, San Patricio del Chañar, Cipolletti y Misiones, para diseñar platos individuales y menús de pasos. Siempre con la intención de poder disfrutarlos desde una perspectiva diferente.
¿Cómo conocer la lista de restaurantes que participan en esta edición? Fácil, consultando en la página web o en las redes sociales.
