El primer domingo de cada mes tendremos un invitado especial interviniendo los Sunday Brunch de Elena, en este caso por el mes de junio tuvimos la visita del reconocido chef pastelero Damián Betular. Que junto con Soledad Gamberoni quien lidera la pastelería del hotel, armaron una mesa de dulces con inalcanzables.
lena, nombrado como uno de los 50 Best Restaurantes de América Latina, y ubicada dentro del Four Seasons Hotel Buenos Aires, sigue innovando con su Sunday Brunch.
Por parte de Betular Patisserie ofrecieron, Petit gateaux Valentina, con dulce de leche, bañas caramelizadas, maní y crema de vainilla, Macarrons de popcorn, Petit gateaux, frangipane con castañas en almíbar, Crema de vainilla y compota de peras.
Sumado a los clásicos de los Sunday Brunch de Elena, variedad de alfajores, chocolate, frambuesa y membrillo, Florentinos con chocolate semi amargo, Madeline con chocolate de frambuesas, Canele con chocolate blanco, avellanas y naranja, entre otros.
Además, contamos con vinos de Bodega Catena Zapata que se combina cuidadosamente con el menú, que se presenta en forma de buffet, lo que permite a los invitados elegir su propia aventura culinaria. Una banda en vivo completa la experiencia.
Elena presenta todos los domingos, un menú variado y de temporada, con algo para que todos disfruten. Esta es una ocasión especial para visitar a Elena con tu familia. Para más información o para reservar su Sunday Brunch llame al 4321-1200 o elenaponyline@fourseasons.com
