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Oliva

Oliva

Catapulta Editores acaba de publicar este libro de Miguel Zuccardi, un joven talentoso dedicado a investigar y glorificar el aceite de oliva. Los amantes del AOVE, agradecidos.

Perú y Argentina cocinan en Tegui

Perú y Argentina cocinan en Tegui

El lunes 9 de diciembre Germán Martitegui le da la bienvenida a Jaime Pesaque y su brigada de Mayta. En el marco del ciclo ICBC Exclusive Gourmet, Argentina y Perú encienden los fuegos para ofrecer un interesante menú de seis pasos.

Tiempo de blancos

Tiempo de blancos

Después de haber sido ninguneados durante años, luego de su fugaz reino durante los 70, desde hace un tiempo los consumidores exploran en blancos raros, poco obvios. Estos son solo algunos de los nuevos y no tan nuevos que recomiendo.

Subasta solidaria en Oviedo

Subasta solidaria en Oviedo

Se llevará a cabo el 5 diciembre y participarán las bodegas argentinas más prestigiosas, con la intención de donar lo recaudado a entidades que trabajan para ayudar a quienes más lo necesitan.

Bogotá Madrid Fusión 2019

Bogotá Madrid Fusión 2019

El congreso organizado por la Cámara de Comercio y el grupo Vocento de España, reunió a 12.000 asistentes y 20 chefs notables. Joan Roca, Leo Espinosa, Pía León, Harry Sasson, Virgilio Martínez, Germán Martitegui, Yoshihiro Narisawa, Maca de Castro, entre otros, formaron parte del evento que puso a Bogotá en la mira del mundo gastronómico durante cuatro días.

#BA Capital Gastronómica

#BA Capital Gastronómica

Del 19 al 25 de noviembre la ciudad propone diferentes actividades para disfrutar en familia: mercados, circuitos, clases de cocina, charlas, espacios gastronómicos y más.

ESPACIO CATENA WINES

ESPACIO DON JULIO

ESPACIO OVIEDO

ESPACIO SANTA JULIA

ESPACIO SANTA JULIA

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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.

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