Nieto Senetiner es historia en movimiento
Más de 130 vendimias dan cuenta de la evolución de un trabajo incansable y la dedicación de quienes integran Nieto Senetiner. Este movimiento en el tiempo se ve reflejado en el impulso que ha dado la bodega a cada aspecto que la conforma. Desde el rediseño de etiquetas, pasando por remodelaciones y cambios en la oferta gastronómica, hasta etiquetas renovadas y la nueva línea de vinos “Patrimonial”, que honra los orígenes a la vez que marca tendencia.
Un viaje por los vinos de La Rioja
Recorrimos –copa en mano– la provincia que, después de Mendoza y San Juan, elabora más vino en Argentina para conocer las historias de tres bodegas riojanas que ilustran el desarrollo de la industria en la región.
Tres recetas de la cocina correntina
Mbaipy, chipá guazú y un pastelón de queso. Platos de la culinaria correntina interpretados por una cocinera que conoce y ama su provincia.
Gisela Medina | Cocinera del Iberá
La cocinera correntina cuenta qué implica correrle el velo a una gastronomía recluida y relegada, pero que se perfila como protagonista en el mapa culinario de nuestro país.
Andrea Donadio fue elegida Mejor Sommelier de Argentina 2022
El concurso Mejor Sommelier de Argentina, SOMMARG22, organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS), que acaba de realizarse por primera vez en Mendoza, elegida por ser una de las principales capitales del vino del mundo, ya tiene ganadora y viajará a Francia para competir por el título mundial.
Narda Comedor celebra sus primeros 5 años
En Narda Comedor confluyen influencias gastronómicas de los cinco continentes con materias primas argentinas. En un ambiente amplio y luminoso, revalorizan grandes productos y productores.
Pop up a la italiana
En su compromiso de evolucionar e innovar, Faena Buenos Aires invita al reconocido chef Pedro Picciau para ofrecer una experiencia gastronómica creativa y única en su tipo.
Garnacha y GSM se suman a las Pequeñas Fermentaciones de El Porvenir
La línea Pequeñas Fermentaciones crece sumando dos nuevos exponentes de nuestra visión de Cafayate: Pequeñas Fermentaciones Garnacha 2022 y Pequeñas Fermentaciones GSM 2022.
Bodega Kaiken y su reconocido Malbec
En un trabajo de crecimiento constate, la bodega mendocina Kaiken habla sobre la evolución de su vino Mai, que a través de los años se sostiene como un Malbec único, elegante y con carácter en todas sus añadas.
Integración social: catado a ciegas
El primer panel de análisis sensorial integrado por personas no videntes cumple 20 años. Quienes integran este proyecto pionero en nuestro país, trabajan catando y evaluando la calidad de vinos y alimentos para diferentes empresas.
Grupo Avinea presenta su nuevo 45 Rugientes Rosé
Desde la Patagonia extrema, el Grupo Avinea introduce un vino a su portfolio: 45 Rugientes Rosé 2020, con uvas 100% Pinot Noir orgánico que resaltan en frescura, frutas y complejidad.
Carrera de Profesional Plant Based
Es una carrera enfocada exclusivamente en la cocina basada en plantas, donde el Arte Culinario y el reino vegetal se alían para la creación de platos de excelencia.
Zunzun Wines, una línea de vinos frescos y versátiles inspirados en el vuelo de un colibrí
ZUNZUN es el nombre cubano para el picaflor, por el sonido que hace su aleteo constante y que le permite moverse de lado a lado en balance perfecto. Así, esta colección de vinos con poca intervención, pero con un gran trabajo de seguimiento y evolución, es versátil, y acompaña perfectamente diversas ocasiones de consumo.
AAS presenta la agenda completa del Concurso Mejor Sommelier de Argentina 2022
Con una serie de seminarios y charlas a cargo de especialistas de primera línea, se cerró la agenda del Concurso Mejor Sommelier de Argentina 2022, SOMMARG22. Con más de 40 Sommeliers inscriptos para participar, esta edición del Concurso se realizará entre el 23 y 26 de noviembre en la provincia de Mendoza.
Latin America’s 50 Best Restaurants 2022
Se celebró en Mérida, Yucatán, la ceremonia que revela la lista de los 50 mejores restaurantes de la región. Central, en Lima, logró el puesto número 1. En el top tres le siguen Don Julio, en Buenos Aires, como El Mejor Restaurante de Argentina, y Maido (Lima).
