Entradas recientes

Viñas del Nant y Fall

Viñas del Nant y Fall

En 2010, la familia Rodríguez plantó las primeras vides, de Pinot Noir, en un viñedo ubicado a 17 km de Trevelin, junto a la ruta 259 que lleva a Chile. Toda una aventura en la Argentina austral.

Llega Conexión Masticar

Llega Conexión Masticar

La popular feria gastronómica porteña que reúne cocineros, productores y consumidores presenta su primera edición online y gratuita, para asistir desde casa este 3 y 4 de octubre.

El oro de Johnnie

El oro de Johnnie

Johnnie Walker, el whisky escocés número uno del mundo, recibió tantas medallas de oro por sus etiquetas que terminó llevándose el oro en el International Spirits Challenge (ISC), una de las competencias de bebidas espirituosas más influyentes del mundo.

Comer en Rosh Hashaná

Comer en Rosh Hashaná

La cocina de las celebraciones judías es sabrosa y cargada de simbolismo. En esta nota, la querida cocinera Miriam Becker comparte recetas varias para celebrar Rosh Hashaná, el Año Nuevo Judío.

El Congreso de la Escasez

El Congreso de la Escasez

El domingo 20 de septiembre se celebra el I Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico dedicado a la Gastronomía de la Escasez. Participará José Andrés, cocinero y fundador de la organización humanitaria World Central Kitchen y Martín Caparrós, escritor y periodista, autor del libro El Hambre.

Alta Chardonnay, al 100%

Alta Chardonnay, al 100%

Cien por ciento Chardonnay es el espumante que presentó la histórica Bodegas Pascual Toso. Alta Chardonnay, el último en salir y ya forma parte de los Chardonnay icónicos de Argentina. En los Alta sólo había tintos como Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah hasta la llegada del Chardonnay.

Sabor Barranquilla en casa

Sabor Barranquilla en casa

Sabor Barranquilla –el encuentro con más sazón de Colombia que va por su décimo tercera edición– este año adopta una versión digital y se convierte en Sabor Barranquilla en casa. La iniciativa reunirá, del 17 al 27 de septiembre, a todos los actores de la industria gastronómica a través de charlas virtuales y muestras de gastronomía en vivo.

ESPACIO Luigi Bosca

TAKE AWAY NICASIA

ESCUCHÁ AQUÍ NUESTRO PROGRAMA DEL VIERNES PASADO

MÁS ALLÁ DE LA RECETA

Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.

Compartir

Podes compartir estos contenidos con tus amigos