El momento del clarete
Aunque se etiqueta como rosado o como blanco –el Instituto Nacional de Vitivinicultura no lo contempla como categoría–, el clarete es un estilo de vinos con un rango súper amplio. En esta nota elegimos 4 exponentes nacionales que vale apuntar (y probar).
Llega la segunda edición de Pizzamanía Fest
Los fanáticos de la pizza no tradicional tienen tres días de lujo, en los que más de 50 exponentes reconocidos en esta nueva tendencia gastronómica ofrecen pizza + bebida por solo $1500.
Crios Sustentia Pinot Gris 2022
Susana Balbo, presenta Crios Sustentia Pinot Gris 2022, un vino fresco y de bajo alcohol. La etiqueta forma parte de la nueva sublínea orientada al consumo responsable y la conciencia ecológica.
La comida del futuro
Hamburguesas vegetales, carne sintética, carne de carne. Los discursos flexitarianos, omnívoros y veganos se cruzan en la mesa global que se piensa a futuro. Más allá de cualquier vereda, en el presente, el planeta cruje y dice basta.
Granja La Piedra
Son hermanas y también el motor de su emprendimiento ubicado a 15 km de Mar del Plata, con huerta orgánica, animales y un tambo de cabras que se puede visitar. Su propuesta es agroecológica y sus quesos son de otro planeta.
Laura Catena ganó el «Old Vine Hero 2023»
Este importante premio, que distingue a la dedicación, talento y trabajo de quienes trabajan con viñas antiguas y sus vinos, fue anunciado por los cofundadores de “The Old Vine Conference” el 15 de Marzo durante una cena íntima para la comunidad de “The Old Vine Conference”, en Londres.
Arroz con leche para esperar el otoño
El chef Pedro Lambertini propone esta receta del postre clásico argentino, en una versión colorida que combina lo dulce y lo ácido. Una manera distinta de incorporar esta fruta en la mesa diaria, para darle la bienvenida a la nueva temporada.
Nueva imagen para Terrazas de los Andes
El flamante cambio en la identidad de marca permite realizar un «viaje en ascenso,» homenajeando a la Cordillera de los Andes.
Norton relanza su rosado “Mil Rosas”
Esta temporada de verano es la elegida por Norton para presentar una nueva y fresca etiqueta para su famoso rosado, ideal para vestir mesas y fiel a su premisa de potenciar y celebrar nuevas experiencias.
Cierra Chila, abre Amarra
Después de 17 años de trabajo en pos del buen vivir, poniendo en valor productos y regiones de Argentina, Chila cierra sus puertas y nace un nuevo proyecto de cocina federal: Amarra.
Vinos naranjos: de qué se trata
Los vinos naranjos son cada vez más solicitados y su oferta aumentó en restaurantes y góndolas. A raíz de esto, Vinventions seleccionó cuatro etiquetas de sus clientes para analizar esta variedad.
Masterclass Pizzaiolo | Pizza Contemporánea. Técnicas Avanzadas
La Scuola Pizzaioli ofrece su Masterclass Pizzaiolo, orientada a profesionales y/o emprendedores, con todo el conocimiento necesario para quienes quieran iniciarse en el rubro de la pizza Napoletana Contemporanea.
Empieza este lunes 13 de marzo, de 10:00 hs a las 16:30 hs. Está disponible la participación online via Zoom. A no perdérselo.
Tandil también es sinónimo de buena miel
La miel fraccionada líquida tandilense ha encontrado su lugar en el podio de la ciudad que ya es reconocida por sus embutidos, quesos, cervezas artesanales, entre otras especialidades.
La noche de los Chefs: gastronomía y solidaridad
Después de tres años de ausencia por la pandemia, vuelve la noche de los Chefs. El 31 de marzo, el evento será a total beneficio de la Asociación Civil Esclerosis Múltiple Argentina.
Hornero, nuevo restaurante en Los Chacayes
Mendoza nos recibió entre copas para conocer Hornero, el nuevo restaurante de La Morada Life. Paisajes cordilleranos, excelentes vinos y viñedos a punto de ofrecernos lo mejor de sus racimos, en una provincia que no para de crecer.
