Masa madre, germinados, kimchi, vinagres, probióticos. Todo lo que hay que saber para hacerlos en casa está en “Almacén De Fermentos» el libro de Silvina Premmurti que publicó Editorial Albatros. Incluye tips, consejos y recetas para convertirnos en emprendedores y aprovechar la producción más allá del consumo propio.
on “Almacén De Fermentos» podemos iniciar un negocio en casa porque el libro también es una guía práctica para animarnos a transitar un camino independiente. Pensado como una herramienta útil y clara, “Almacén de fermentos” es un libro originado a partir de un espíritu emprendedor y acorde con el correr de los tiempos.
Silvina Premmurti nació vegetariana en una familia en la que si no te gustaba la carne, eras un problema. Hace mucho que investiga y prueba cómo relacionarse con la comida macrobiótica, el naturismo, el ayurveda o la raw food. Propone “que el alimento sirva al cuerpo, el cuerpo al alma y el alma a la luz”
