Festival du Chocolat en The Brick Kitchen

Un programa para los fans del cacao, los sábados de mayo en Sofitel Buenos Aires.

Los sábados de mayo son más dulces en The Brick Kitchen: llega el Festival du Chocolat, una serie de encuentros en los que se pueden disfrutar las delicias preparadas por el Chef Ejecutivo Javier Marrone y la Chef Pastelera Erika Scaffino.

Con formato buffet, una mesa central ofrece pâtisserie y boulangerie con chocolate de calidad como leitmotiv, además de un repertorio de sándwiches. Se trata de una propuesta que irá cambiando semana a semana.

La propuesta incluye buffet dulce y buffet de sándwiches, 2 bebidas calientes, 1 vaso de jugo de naranja o agua mineral y 1 copa de Salentein Extra Brut. El precio por persona es $890; niños de 6 a 12 años, $490. Menores de 6 años sin cargo.

“El chocolate nos motiva a celebrar y crear: hay recetas clásicas de la pastelería y también bocados de autor. Como cada año, el Festival du Chocolat es una ocasión especial para vivir una rica experiencia y compartir un buen momento alrededor de la mesa”, cuenta Marrone.

“Lo que más se destaca en esta edición del Festival du Chocolat es la combinación del mejor chocolate con frutos rojos, como frutillas, frambuesas y arándanos. Además, quisimos conjugar la calidad de los productos locales con la tradición francesa que caracteriza a Sofitel, incorporando macarons, canelle, madeleines y trufas”, explica Scaffino.