Fresca Laboratori di Pasta presenta su Collezione Mondiale de pasta corta. Trottole All’Uovo es el primero de los tres lanzamientos de la nueva colección que se completará en breve.
ollezione Mondiale forma parte de la línea “Fresca del Giorno”, que se elabora en el primer y único Laboratori di Pasta italiana de Argentina, antes de que salga el sol. Como todas las pastas de Fresca, Trottole All’Uovo está hecha con sémola de trigo candeal –que garantiza sabor, textura, firmeza y elasticidad– y huevos de la mejor calidad. El proceso de trefilado en bronce que se utiliza logra consistencia, rugosidad y una excelente resistencia a la cocción. Su forma en espiral captura muy bien cualquier salsa, especialmente las más cremosas o densas, que quedan adheridas a la superficie irregular.
Collezione Mondiale está creada por el equipo de Chefs Ejecutivos de FRESCA. Estos formatos de ‘pasta trafilata’ hasta ahora solo se podían conseguir en Argentina confeccionada en paquetes importados de pasta seca.
La vida es una combinación de pasta y magia, decía Federico Fellini, y es el espíritu que llevó a esta firma a crear Collezione Mondiale para que en este Mundial, las reuniones alrededor de una mesa, con familia y amigos se disfruten con estas pastas cortas que se pueden servir calientes, con salsa y en sopas; o frías, en ensaladas.
En Fresca se produce lo que se planta y come en las distintas regiones de Italia, en busca de conectar con cada lugar a través de las sensaciones y sentimientos que provocan sus aromas y sabores ofreciendo una verdadera experiencia Made in Italy.
Trottole All’Uovo tiene un valor de $890. Se presenta en cajas de 340 g, equivalente a 2 porciones. Se consigue solo en Casa Fresca (Migueletes 921, CABA) y Palazzo Bellini (República Árabe Siria 3065, CABA). También a través de su tienda on-line.
