Este martes 25 de junio a las 18,45, Aldo Graziani, propietario de Aldo´s Vinoteca, recibe en la cava Elisabeth Checa del salón de Palermo al periodista y crítico internacional Patricio Tapia para compartir una cata diferente.
Estos referentes latinoamericanos del mundo del vino seleccionaron 5 vinos de cada una de las guías que publican año a año: Descorchados, en el caso de Tapia y La Guía del vino argentino, en el caso de Graziani, publicadas por Editorial Planeta.
Será una excelente oportunidad para probar 10 grandes vinos:
- Casa Petrini Imán Malbec 2016
- Zuccardi Aluvional Altamira Malbec 2016
- Estancia Uspallata Malbec 2016
- Trapiche Terroir Series Finca Coletto Malbec 2015
- Saltimbanco Sauvignon Blanc 2017
- Cheval des Andes 2014
- Riccitelli Malbec Vino de Finca El Cepillo 2016
- Altar Uco Edad Media Blanc 2017
- Fede 2014
- Teho Gran Cru Malbec Les Cailloux 2015
Maximiliano Matsumoto se suma desde la cocina de Aldo´s Vinoteca con una selección de 10 platos pensados para acompañar y potenciar los vinos presentados:
- Trufas de queso de cabra
- Rolls de jamón de Parma rellenos de rúcula y láminas de queso Sbrinz
- Steak tartare sobre tostada de pan de campo
- Hummus de arvejas con menta y salchicha parrillera en pan pita
- Sandwich de roast beef, mostaza y tomates asados
- Hamburguesas de cordero con cheddar y pesto
- Empanadas de ossobuco
- Mini provoleta
- Meatballs de res con salsa pomodoro y albahaca
- Croquetas de mollejas trufadas
El precio de la experiencia es de $ 2200 por persona. Los lugares son muy limitados.
Para reservar, www.aldosvinoteca.com ó telefónicamente al 4773-3739.
Aldo’s Vinoteca
Arévalo 2032, Palermo – CABA
IG: /aldosvinoteca/
