Este martes 25 de junio a las 18,45, Aldo Graziani, propietario de Aldo´s Vinoteca, recibe en la cava Elisabeth Checa del salón de Palermo al periodista y crítico internacional Patricio Tapia para compartir una cata diferente.

Estos referentes latinoamericanos del mundo del vino seleccionaron 5 vinos de cada una de las guías que publican año a año: Descorchados, en el caso de Tapia y La Guía del vino argentino, en el caso de Graziani, publicadas por Editorial Planeta.

Será una excelente oportunidad para probar 10 grandes vinos:

  • Casa Petrini Imán Malbec 2016
  • Zuccardi Aluvional Altamira Malbec 2016
  • Estancia Uspallata Malbec 2016
  • Trapiche Terroir Series Finca Coletto Malbec 2015
  • Saltimbanco Sauvignon Blanc 2017
  • Cheval des Andes 2014
  • Riccitelli Malbec Vino de Finca El Cepillo 2016
  • Altar Uco Edad Media Blanc 2017
  • Fede 2014
  • Teho Gran Cru Malbec Les Cailloux 2015

Maximiliano Matsumoto se suma desde la cocina de Aldo´s Vinoteca con una selección de 10 platos pensados para acompañar y potenciar los vinos presentados:

  • Trufas de queso de cabra
  • Rolls de jamón de Parma rellenos de rúcula y láminas de queso Sbrinz
  • Steak tartare sobre tostada de pan de campo
  • Hummus de arvejas con menta y salchicha parrillera en pan pita
  • Sandwich de roast beef, mostaza y tomates asados
  • Hamburguesas de cordero con cheddar y pesto
  • Empanadas de ossobuco
  • Mini provoleta
  • Meatballs de res con salsa pomodoro y albahaca
  • Croquetas de mollejas trufadas

El precio de la experiencia es de $ 2200 por persona. Los lugares son muy limitados.
Para reservar, www.aldosvinoteca.com ó telefónicamente al 4773-3739.

Aldo’s Vinoteca
Arévalo 2032, Palermo – CABA
IG: /aldosvinoteca/

www.aldosvinoteca.com