Hoy viernes 1 de diciembre a las 20 horas, en un evento que reúne lo mejor de la alta gastronomía y en donde se va a vivir una verdadera experiencia culinaria de lujo, Le Temps de Cerises by Jean Paul Bondoux en el Gourmand Food Hall del Patio Bullrich.

l distinguido espacio gastronómico Gourmand Food Hall, situado en el 1er nivel del Patio Bullrich, que se caracteriza por combinar una propuesta de alta gastronomía y mercado en un ambiente cálido, descontracturado y diseñado especialmente para el disfrute, presenta una exclusiva velada junto al destacado chef francés Jean Paul Bondoux, que deleitará a los comensales con su menú “LE TEMPS DE CERISES”, el que recorre distintas y exquisitas preparaciones de ostras, caviar, salmón, queso brie y cerezas, las protagonistas de la noche.

Cada uno de los seis pasos serán especialmente maridados por los vinos de Angelica Zapata Alta. Para completar la propuesta, amenizará la velada una banda de música francesa en vivo.

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¿Cómo participar?

Link de compra del evento:
pedidos.gourmandfoodhall.com
WhatsApp: 11 6866-0311
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Descuentos:
Los clientes de Play Patio, Club La Nación Black y Platinum y Banco ICBC, contarán con un 10% de descuento en la compra del menú.

Cuándo:
La cita es el viernes 1 de diciembre a las 20 hs.

Dónde:
Posadas 1245, 1er nivel, CABA (Patio Bullrich)

gourmandfoodhall.com
IG: @gourmandfoodhall

Menú Le Temps de Cerises
by Jean Paul Bondoux
PRIMER PASO

Huitre en bouillon de eau de mer, émulsion de caviar.
Ostras en caldo de agua de mar y emulsión de caviar.
Angelica Zapata Chardonnay Alta

SEGUNDO PASO

Tartare de saumon, moelleux d’avocats à l’indienne.
Tartar de salmón, sopa de palta a la Indienne.
Angelica Zapata Chardonnay Alta

TERCER PASO

Filet de bœuf vin de Malbec. Sauce de cerises de la cordillera, gratin dauphinois.
Lomo al vino Malbec. Salsa de cerezas de la cordillera . Gratén Dauphinois Angelica
Zapata Malbec Alta

CUARTO PASO

Brie truffé. Salade de pomme, céleri, figues.
Brie trufado. Ensalada de manzana, apio e higos.
DV Catena Nature

QUINTO PASO

Granite cerises
Granita de cerezas
DV Catena Nature

SEXTO PASO

Choux Chantilly, compote de fruits rouges. Poêlée de cerices au Kirsch.
Profiterol de Chantilly en compota de frutos rojos. Cerezas flambeadas en Kirsch.
DV Catena Nature

Café y  Petits fours

Precio por persona: $ 55.000