Juan Ignacio Quijano y “Magno”, a México con Bacardí
El bartender de Presidente Bar ganó el Bacardí Legacy Cocktail Competition 2018 y representará a Argentina en la final, que tendrá lugar en México, el próximo mes de mayo. Magno, descrito como “audaz, potente, intenso e intrigante”, se prepara con Bacardi 8 años, jerez, licor de cassis, Fernet y aceite de limón, se sirve sobre hielo cristalino y se decora con albahaca. Quijano compitió con otros dos destacados bartenders de la escena local: Agustín Da Sambiagio, bartender de J.W. Bradley y Agustín Giuliani, Bar Manager de Anasagasti, quienes también desarrollaron preparaciones originales con la combinación perfecta entre ingredientes perdurables a través del tiempo y la autenticidad de sus autores.