La bodega de Viña Montes en Argentina, festeja su 15º aniversario, y para que la celebración sea completa presentó un nuevo varietal que se suma a la línea de alta gama Ultra (Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay).
El equipo enológico de la bodega, liderado por Rogelio Rabino, elaboró el Kaiken Ultra Merlot 2016 con uvas propias de vides con una historia de más de 70 años, provenientes de una de la fincas que Kaiken tiene en Vistalba, Luján de Cuyo.
Aunque esta variedad no es amiga del sol ni del calor, Rabino explica que, tanto las características del microterroir de Vistalba como el sistema de parral, que logra que el racimo quede menos expuesto, les permitió obtener uvas de increíble calidad para este nuevo Ultra. Además, para llegar a la mejor expresión de este terroir hemos trabajado por más de tres años haciendo microvinificaciones, agrega el enólogo.
Este Tinto elegante y sensual, de color rojo rubí y aromas a cassis, confitura de bayas rojas y notas especiadas, pasó 12 meses de paso por barricas de roble francés. En boca se percibe su gran estructura, sus taninos sedosos y un final largo.
Los amantes del Merlot van a disfrutarlo acompañado de guisos o carnes rojas no muy complejas, quesos maduros de sabor intenso, o simplemente solo.
Kaiken Ultra Merlot 2016 está disponible en vinotecas de todo el país a un precio sugerido de $ 350.
Aunque esta variedad no es amiga del sol ni del calor, Rabino explica que, tanto las características del microterroir de Vistalba como el sistema de parral, que logra que el racimo quede menos expuesto, les permitió obtener uvas de increíble calidad para este nuevo Ultra. Además, para llegar a la mejor expresión de este terroir hemos trabajado por más de tres años haciendo microvinificaciones, agrega el enólogo.
Este Tinto elegante y sensual, de color rojo rubí y aromas a cassis, confitura de bayas rojas y notas especiadas, pasó 12 meses de paso por barricas de roble francés. En boca se percibe su gran estructura, sus taninos sedosos y un final largo.
Los amantes del Merlot van a disfrutarlo acompañado de guisos o carnes rojas no muy complejas, quesos maduros de sabor intenso, o simplemente solo.
Kaiken Ultra Merlot 2016 está disponible en vinotecas de todo el país a un precio sugerido de $ 350.
