La actividad que se organiza desde el Museo del Hambre el domingo 7 a las 16, está pensada para descubrir y aprovechar la riqueza de las plantas comestibles que alberga nuestra ciudad.

uántas veces caminamos por Buenos Aires sin reparar en la cantidad de plantas y hierbas comestibles que esconden los distintos rincones porteños? Para mirar con otros ojos nuestro lugar y conocer alimentos y medicinas en los lugares que recorremos habitualmente, el Museo del Hambre (una iniciativa de Marcos Filardi, abogado especialista en Derecho a la Alimentación) organiza una expedición por el barrio de San Cristóbal.

Será un encuentro perfecto para descubrir las especies más comunes que pueblan los canteros, jardines y macetas de la ciudad. Muchas de ellas se eligen por su carácter ornamental, y otras crecen de forma espontánea y silenciosa en los rinconcitos urbanos. ¿Cómo reconocerlas? ¿Qué partes usar? ¿Cómo prepararlas? ¿Qué propiedades tienen?

Luego de esta actividad se podrá disfrutar de una merienda a cargo de una chef especializada en ingredientes no convencionales, que utilizará diferentes plantas silvestres en sus preparaciones.

Importante: hay cupos limitados por el protocolo sanitario.

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Museo del Hambre

Av. San Juan 2491, San Cristóbal. CABA
FB: Museo del Hambre
IG: @museo.del.hambre

Reservas y consultas: Imedina@agro.uba.ar
Tel: + 54911 3352 0103