Con más de treinta stands vuelve la reconocida feria que acerca lo mejor de la gastronomía y cultura francesas a Buenos Aires. Se podrá disfrutar de una oferta culinaria diversa, charlas, clases de cocina, música en vivo y actividades para niños. La entrada es libre y gratuita.
ándwiches, macarons, croissants, eclairs, cookies, platos a base de mariscos, quesos artesanales, chacinados y muchos otros manjares llegarán a Plaza Francia y al paladar de los fanáticos de la gastronomía francesa. Se trata de la primera edición del año de la Feria Francesa, que se llevará a cabo el sábado y domingo 5 y 6 de abril, organizada por LUCULLUS (Asociación Gastronómica Francesa en Argentina).
En esta nueva convocatoria habrá más de 30 stands que ofrecerán una gran variedad de especialidades típicas de todas las regiones de Francia, permitiendo a los asistentes recorrer el país a través de sus platos más tradicionales. Participarán boulangeries, restaurantes, pastelerías, chocolaterías, queserías y cafés de especialidad.
Durante estos dos días, se podrá participar de clases de francés, aprender de los mejores chefs en masterclass de cocina y disfrutar de música en vivo con los sonidos de la chanson française, entre otras sorpresas que le propondrán a los visitantes la oportunidad de conocer el verdadero espíritu festivo francés.
El sábado la masterclass de cocina estará a cargo del chef de la Embajada de Francia, Bertrand Eginard, que hará y enseñará a hacer un plato típico de la gastronomía lyonnaise de donde él es oriundo: la quenelle. Mientras que el domingo, el sous chef de pastelería del Palacio Duhau, Martín Córdoba, invitará a descubrir la galette des rois, una receta típica francesa que reinterpreta como una opción original para esta Pascua.
La Feria Francesa
La entrada es libre y gratuita.
En caso de lluvia, se postergará a la semana siguiente.
Dónde: Avenida del Libertador 1400, Plaza Francia, Recoleta.
Cuándo: sábado 5 y domingo 6 de abril de 10 a 19 h.
Algunos participantes:
- ALLIANCE / ARC EN CIEL (@club.social.arc.en.ciel)
- ALMACÉN 1249 (@almacen1249)
- CHEESE MARKET (@santicheesemarket)
- CHOUX ÉCLAIRS (@choux.eclairs)
- CINNA ROLL (@cinna.coffee)
- COCU (@cocuboulangerie)
- COMPAÑÍA DE CHOCOLATES (@compania_de_chocolates)
- DARTON (@dartoncuisine)
- ESSEN (@essen.mdq.rominaperticara, @mauroemprendedor.mdq)
- FERMIER (@quesosfermier)
- FRENCH COOKIE (@frenchcookie.ar)
- GONTRAN CHERRIER (@gontrancherrierar)
- JÉRÔME MATHE (@jerome_mathe)
- KAKAWA (@kakawa_chocolates)
- L’ÉPI (@lepiboulangerie)
- LABAN (@labanpatisserie)
- LAS DINAS (@lasdinaschacinados)
- LE TROQUET D’HENRI (@le.troquet.de.henry)
- LES CROQUANTS (@lescroquants)
- LUCULLUS (@luculluscocinafrancesa)
- MAURICIO ASTA (@mauricioasta)
- MAURIS MOUSSE (@morrismousse)
- MERCI (@mercisantelmo)
- MILKAUT (@milkautarg)
- RACLETTE Y SOPAS (@raclette_ba)
- TOPINAMBOUR (@cateringtopinambour)
- TORO AZUL (@quesostoroazul)
- URIA RACLETTE (@danieluriacocina)
- NOIRE PASTELERÍA (@noire.pasteleria)
