Un destilado argentino que ya cosecha medallas de Oro y Plata en la categoría London Dry Gin en dos de los concursos internacionales más importantes del rubro, que se celebran en el Reino Unido.
ada vez se produce más Gin en Argentina. Los hay de distintos estilos, autores y precios. El de Destilería Sinestesia –que arrancó su producción en 2021 cuando Nahuel Leyro Diaz, Hannah Snow y Nicolás Rothshtein instalaron su centro de producción en el parque industrial de Tortuguitas– no es uno más. Su secreto es la tecnología de vanguardia del alambique, importado de Países Bajos, único en la Argentina y uno de los tres en Sudamérica. El proceso es clave a la hora de extraer aromas y sabores.
Sinestesia London Dry Gin es el resultado de varios años de pruebas para obtener la receta buscada. No es casual que haya recibido una Medalla de Oro en The Global Spirits Masters Competition 2023, organizada por la publicación británica The Spirits Business y en la que el jurado destacó su nariz suave y floral con un nivel de complejidad que lo hace extremadamente atractivo.
Además, la creación de la micro destilería argentina obtuvo una Medalla de Plata en el International Wine & Spirit Competition -IWSC- 2024. Los jueces internacionales la describieron como “una vibrante mezcla de enebro, cáscara de limón, melisa y pino con notas florales. Su paladar dulce, picante con un toque de limón se abre agradablemente para revelar un perfil de sabor clásico”.
Sinestesia London Dry Gin tiene un precio sugerido de $22.000. Se consigue en la tienda online de Sinestesia, o por Whatsapp al 5491123316611, también en vinotecas, tiendas de bebidas, bares y restaurantes.
