Los Cerros de San Juan relanza su propuesta enológica en Uruguay

a historia comienza en el año 1.854, cuando la familia Lahusen -proveniente de Alemania y de larga tradición agro-vitícola- adquiere cuatro estancias entre los ríos San Juan y de la Plata, en la actual Colonia de Sacramento, Uruguay. Allí, cultivaron las vides que trajeron desde sus tierras natales, y tiempo después, comenzaron a transformarlas en vino. La tarea no fue fácil: en esta zona, el clima húmedo, la baja altitud y la poca amplitud térmica, no contribuyen en el proceso. De todas maneras, Los Lahusen usaron su expertise para realizar una bodega y una cava a partir de una piedra labrada; obteniendo como resultado, el espacio perfecto para conservar sus vinos en condiciones ideales de humedad y temperatura.

En diciembre de 2019, el grupo Colonia Express tomó la posta de la bodega. Comenzaron los trabajos de restauración y de puesta en valor de las construcciones originales, y se adquirió tecnología de último nivel. Actualmente, la identidad de Cerros de San Juan combina la tradición y la inteligencia de los primeros en llegar; junto a la proyección y la maquinaria que aportaron los nuevos dueños. “Nuestros vinos son productos de la puesta en valor de lo propio. Cuidamos cada detalle en la elaboración, son los contrastes los que nos enriquecen y nos permiten obtener un producto único, singular, personal y diferente” comentaba Daniel Ekkert, enólogo de la bodega. El grupo apunta a seguir expandiendo sus viñedos, y a poder lanzar -en un corto plazo- vinos de alta gama. Asimismo, están construyendo 12 habitaciones en su finca, para poder recibir turistas que quieran pasar una -o más- noches en la estancia.