Lanzan un mapa gastronómico iberoamericano de Madrid con los mejores restaurantes, información sobre la cultura culinaria de cada país y recetas tradicionales.
l Ayuntamiento de Madrid y la Academia Iberoamericana de la Gastronomía estrenaron una página web que permite descubrir la amplia oferta de cocina iberoamericana de la ciudad. Esta nueva herramienta congrega los sabores de Andorra, Bolivia, Chile, Costa Rica, Ecuador, España, Guatemala, México, Panamá, Perú, República Dominicana, Venezuela, Argentina, Brasil, Colombia, Cuba, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Paraguay, Portugal, Uruguay y Estados Unidos.
El mapa ofrece una selección de restaurantes de la capital de cada uno de estos 23 países, acompañada de datos prácticos como la dirección, nombre del chef, la especialidad del establecimiento, su valoración media e información sobre cómo llegar hasta ellos. Además, incluye una descripción de la cocina de cada país, y tres recetas tradicionales de la misma.
El mapa está disponible en madridgastronomica.es/mapa-iberoamericano y también está destacado en el portal oficial de turismo de la ciudad de Madrid www.esmadrid.com
