La heladería, bollería y cafetería de Palermo, ofrece productos artesanales elaborados con materias primas orgánicas y 100% manteca.
n las cercanías de Parma, alrededor de 1910, surgió un bar con pastelería que estuvo abierto por más de un siglo. Se llamaba Martinelli y fue en ese lugar donde uno de los socios fundadores de este proyecto, tuvo sus primeras experiencias en el mundo gastronómico. Años después, honra el local abriendo Martinelli Obrador junto a dos amigos, un proyecto que une dos culturas tan cercanas, como son la italiana y la argentina.
Hay cannoncini, sfogliatella, medialunas saladas con aceite de oliva, cannolis, helados artesanales servidos en forma de rosas y más opciones dulces y saladas. ¿Qué tienen en común estos productos? Que todos se elaboran en el día, con ingredientes frescos de primera calidad, y respetando los tiempos de cada pieza.
Malabia 1779, Palermo, CABA.
IG: @martinelliobrador
