Con comidas, vinos, coctelería, cervezas, talleres de cocina, charlas y clases magistrales, llega la tercera edición del Festival Gastronómico ConBoca, a Mendoza. En el encuentro -que se realizará del 16 al 19 de noviembre en el Complejo Arena Maipú de la provincia- participarán reconocidos cocineros como Maru Botana, Osvaldo Gross, Donato De Santis y Francis Mallmann.
Esta tercera edición del Festival Gastronómico ConBoca incluye puestos de los más reconocidos restaurantes de Mendoza, stands de bodegas, un mercado donde el público puede degustar y adquirir productos de primera calidad, un patio cervecero, food trucks, huerta orgánica y una zona de juegos al aire libre.
El objetivo del festival –que cuenta con el apoyo de INTA y Fundación ArgenINTA, el Plan Cocinar y la Secretaría de Turismo de La Nación– es difundir y poner en valor la oferta enogastronómica local, mostrar la diversidad de productos haciendo foco en la estacionalidad, promover la sustentabilidad y posicionar a Mendoza como uno de los principales destinos de turismo gastronómico del país.
