También la esencia del alcaucil –nuestro producto del mes– se puede disfrutar en este aperitivo casual, a base de Cynar.
2 oz de Cynar
2 oz de jugo de naranja
1 oz de jugo de limón
1 oz de almíbar
4 quinotos
Machacar los quinotos con el jugo de cítricos y el almíbar en un vaso de trago largo tipo high ball. Agregar mucho hielo y revolver.
Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.
Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.
