De la mano de Eddie Castro, Chef Ejecutivo de Osaka y de Joannes Frkovich, su Itamae, el martes 31 de diciembre Osaka presenta un menú para cerrar el año celebrando con familia y amigos.
Osaka, el restaurante que combina las cocinas peruana y la japonesa, presenta su “Menú de Fin de Año” con los platos más distintivos de su carta.
Dueño de un estilo actual, Osaka propone recibir el 2020 con un menú de 7 pasos donde reinan los pescados y mariscos al estilo nikkei en ceviches, tiraditos y sushi; opciones de principales con carnes vacuna o cerdo glaseadas con hongos o trufas; postres acompañados con vinos y espumantes para el brindis. Todo a un precio por persona de $8000.-
OSAKA Puerto Madero
Juana Manso 1164, Los Molinos Building
Puerto Madero, Buenos Aires.
Tel.:+54 (11) 5352-0404 / reservaspalermo@osaka.com.pe
OSAKA Palermo
Soler 5608, Palermo, Buenos Aires
Tel.: +54 (11) 4775- 6964 / reservaspalermo@osaka.com.pe
Servicio de Valet parking
FB: /OsakaBuenosAires
OSAKA – MENÚ FIN DE AÑO
Ceviches
KIIRO: Pescado blanco al carbón,
palta, choclo y salsa de ají amarillo.
WASABI: Mariscos, pesca del día,
salsa cítrica de wasabi y furikake Osk.
Tiraditos
CARPASSION: Salmón, miel de maracuyá,
berros y masa crocante.
PERÚ: Pescado blanco, palta brasa, batán de
ajíes ahumados y piel de batata crocante.
Makimono
NIKKEI: Langostino furai, palta, pescado blanco,
salsa acevichada y furikake Osk.
VEGGIE MAKI: Palta, negi tempura, zuchini a la brasa, chimichurri de ajíes peruanos.
Nigiris
KATSU: Ventresca de salmón, ralladura
de cítricos y aceite de trufa blanca.
EBI MENTAIKO: Langostinos gratinados
con salsa de ajíes asados y huevas de pescado.
Sensai
EBI OSK: Langostinos a la parrilla
en crema de puerro y curry rojo.
PISCO RIBS: Costillas de cerdo glaseadas,
miel de cítricos, coriandro y nibs de cacao.
Tokusen (uno a elección)
SHIROMI A LA BRASA
Pescado blanco marinado en soja con salsa
de ajo crocante, almendras y ajíes peruanos.
BALSAMIC TRUFFLE
Lomo a la parrilla, puré al miso, salsa balsámica teriyaki, aceite de trufa blanca y hongos al wok.
Postre
AKA – KI MANGO
Crema Helada de coco, mango y maracuyá, frutillas en texturas, sorbete de manzana con pisco.
CHOCOLATE CROCANTE
soufflé de chocolate tibio, en galleta de cacao y helado de té matcha.
Incluye
Bebidas sin alcohol (aguas Evian y Badoit)
y vinos de la bodega DV Catena
PRECIO: $8000 por persona
Menores entre 6 y 12 años abonan el 50%
Solo con reservas.
