El pastelero Luciano García abrirá Adelantalte, el ciclo de clases de cocina a cargo de reconocidos chefs, que arranca el 16 de julio en el Auditorio del mercado. Mercat Villa Crespo donará parte de lo recaudado a Banco de Alimentos de Buenos Aires.
l mes de julio viene con novedades para Mercat Villa Crespo, el primer mercado gastronómico de la Ciudad de Buenos Aires. El día 16 se presenta Adelantalte, un programa de clases de cocina con el que inaugurará su Auditorio. El ciclo abre con Tartas sabrosas para la hora del té, a cargo del gran pastelero Luciano García, un programón para los fans de lo dulce.
Con calendario confirmado hasta octubre, participarán en el ciclo Felicitas Pizarro, Ximena Sáenz, Patricia Courtois, Daniela Butbilofsky, Juan Braceli, Mauro Massimino, Ramón “Gluten Morgen” Garriga, y El Gordo Cocina, entre otros reconocidos cocineros y cocineras.
Las entradas están a la venta por la plataforma Eventbrite, cuestan $1.900, e incluyen un voucher de $500 para disfrutar en el mercado. Mercat, que durante la pandemia se unió a la organización sin fines de lucro Banco de Alimentos, le donará a la institución un porcentaje de la venta de entradas. Importante: para respetar todas las recomendaciones y protocolos de sanidad por COVID 19, las clases tendrán un aforo para 40 asistentes.
Adelantalte, que posiciona a Mercat como el primer Centro Cultural Gastronómico de Buenos Aires, acerca lo mejor de la cocina y sus últimas tendencias.
El ciclo también cuenta con el respaldo de BA Capital Gastronómica, el programa del Gobierno de la Ciudad que tiene como objetivo catapultar a Buenos Aires como el gran polo gastronómico de la región.
Vale destacar que Mercat Villa Crespo tiene un sistema de renovación de aire electromecánico, disponibilidad de alcohol en gel en todas las instalaciones y limpieza en forma constante.
Link de inscripción: www.eventbrite.com.ar
IG: @mercatvillacrespo
FB: MercatVillaCrespo
IN: Mercat Villa Crespo/
CALENDARIO ADELANTALTE
- VIERNES 16 DE JULIO
Luciano García
Tartas sabrosas para la hora del té - SÁBADO 7 DE AGOSTO
Víctor García – @ElGordoCocina
Tips para agregarle sabor a tu cocina - JUEVES 19 DE AGOSTO
Ramón Garriga – @Gluten.Morgen
Panes y pizzas de masa madre - VIERNES 27 DE AGOSTO
Ximena Sáenz
Pastelería argentina - VIERNES 3 DE SEPTIEMBRE
Daniela Butvilofsky
Recetas originales con vegetales de estación - VIERNES 24 DE SEPTIEMBRE
Mauro Massimino
Alimentación inteligente, cocina vegetariana, vegana y raw - VIERNES 1 DE OCTUBRE
Patricia Courtois
Tres recetas comfort food con lo que hay en la heladera - VIERNES 8 DE OCTUBRE
Juan Braceli
Todos los secretos del Risotto - SÁBADO 30 DE OCTUBRE
Felicitas Pizarro
Recetas para un día sin carne
