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Celebramos el Día Internacional del Chocolate con un breve paso por su historia, planes para probarlo en distintos formatos y con las claves para conservarlo perfectamente.

Osvaldo Gross | La pastelería sin secretos

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Recetas básicas, clásicas, chocolatosas, actuales, para la hora del té. Técnicas e historias en la nueva edición de este libro imperdible para los aficionados y los profesionales de la pastelería.

Boûlan inauguró su tienda virtual

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La reconocida panadería franco-italiana estrena su tienda online para adquirir panes y piezas de pastelería de una manera más cómoda y rápida y recibirlos en casa.

Ya comenzó la 3ª edición de GastroJapo Food Week 2021

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Del 25 de agosto al 1 de septiembre comienza la tercera edición consecutiva de GastroJapo Food Week. En más de 45 restaurantes de todo el país se podrán probar platos y sabores de la cocina japonesa, tanto de manera presencial como en la modalidad delivery o take away.

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MÁS ALLÁ DE LA RECETA

Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.

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