Es la nueva línea de vinos de la bodega mendocina, una de las más premiadas e importantes del país, que propone una vuelta a los orígenes desde una mirada actual.
rigen by Trapiche se presenta en dos varietales: Malbec y Cabernet Sauvignon. El 100% Malbec proviene de viñedos seleccionados del Valle de Uco, en suelos arcillosos. De color rojo intenso, se trata de un Malbec de baja intervención enológica caracterizado por su complejidad aromática, con notas a cerezas que reflejan el alma del Valle de Uco. En boca es vibrante y deja un agradable final en el paladar. Ideal para acompañar empanadas, carnes rojas, o picadas de fiambres.
El Cabernet Sauvignon nace de los viñedos de la zona de Luján de Cuyo, en localidades como Alto Agrelo, donde los suelos son limosos con canto rodado y regiones tradicionales como Perdriel y Mayor Drummond cercanas al margen del río Mendoza donde los suelos son más arcillosos. En boca es aterciopelado, se lleva bien con tablas de quesos, pastas rellenas y preparaciones de carnes braseadas o al horno.
“Origen, la nueva línea de la bodega Trapiche que surgió para marcar un camino de regreso. Es un lindo proyecto que nació hace aproximadamente un año y medio, cuando nos juntamos con el equipo técnico y de marketing buscando un nuevo estilo de vino y surgió la idea de hacer uno a la ‘vieja usanza’, con esa naturaleza que nos da el Valle sin tanta intervención, sin madera, por supuesto”, comentó Sergio Casé, enólogo de la Bodega que este año tiene el orgullo de celebrar sus 140 años.
Así, Trapiche presenta un vino que marca un camino de regreso a los valores y principios de otros tiempos, distinto a los de su categoría y que, desde su nombre, busca transmitir su identidad.
