Luigi Bosca acompañará la propuesta de los chefs argentinos Dolli Irigoyen y Pedro Demuru, quienes unirán sus cocinas en una velada donde el vino y la gastronomía serán protagonistas. La cena será este sábado 26 de marzo a las 21 en Demuru de Cariló.

l emblemático restaurante comandado por Pedro Demuru ofrece una propuesta de cocina de autor, que se caracteriza por contar con un menú diseñado para acompañar las distintas experiencias y momentos del día. En esta oportunidad, se unirá a la originalidad y elegancia de Dolli Irigoyen, para crear una experiencia y fusión únicas.

 

La cena de seis pasos:

  1. Crudo de pesca del día con mousse de vieiras, palta y crocante de arroz
  2. Caponata, burrata, migas crocantes y pesto
  3. Risotto de hongos con mousse de parmesano
  4. Cordero arrollado braseado con papines, peras y gremolata.
  5. Brie, higos y pan de nuez
  6. Pavlova con curd de limón, frutos de estación y helado.

Las etiquetas especialmente elegidas por la bodega para esta ocasión son: Luigi Bosca · Brut Nature, Luigi Bosca De Sangre White Blend, 2021 y Luigi Bosca De Sangre Cabernet Sauvignon, 2019

El valor del menú completo con vinos y bebidas sin alcohol es de $7.000 (IVA Incluido)

Los cupos son limitados. Para más información y reservas al WhatsApp: +54 2254 59-1484