Por primera vez, la bodega propone una cena con ingredientes de máxima calidad y un maridaje 100% con espumantes de sus fincas.
l reciente ganador argentino del premio al Mejor restaurante de bodega del mundo, presenta su renovada propuesta de menú degustación en su Lodge a tan solo 45km de la Ciudad de Mendoza, a los pies de la Cordillera de Los Andes,
El equipo de cocina prioriza los productos de estación que se puedan conseguir dentro de Mendoza. Además, muchos de sus ingredientes nacen en su propia huerta orgánica.
Alejandro Martínez Rosell, enólogo principal de Rosel Boher, y su equipo, pensaron cuidadosamente cada plato para maridarlo con los espumantes de la bodega.
La experiencia tiene un costo de $4000 por persona e incluye servicio de agua y cafetería. Tanto para alojamiento como para su restaurante, es necesario reservar con suficiente tiempo de anticipación al: +549.261.339.9989 o reservas@rosellboherlodge.com. Todo el equipo está equipado y capacitado para cumplir todas las medidas sanitarias.
Menú Degustación
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Momento I
Rosell Boher Encarnación
ALGARROBA + ALMENDRAS + PHYSALIS (Huerta)
Momento II
Casa Boher Extra Brut
ZUCCHINI + MELON (Lavalle) + PAICO (Huerta)
Momento III
Rosell Boher Rosé
TRUCHA (Los Arboles, Tunuyán) + TOMATES ORGÁNICOS (Huerta)
Momento IV
Rosell Boher Grande Cuvée
CHIVO (Malargüe) + AJO NEGRO
Momento V
Rosell Boher Grande Cuvée
CORDERO (El Chilcal, Lavalle) + CIRUELAS (Alto Agrelo, Luján de Cuyo)
Momento VI
SANDIA + OLIVA (Olivares del Lodge) + ALBAHACA
Momento VII
Rosell Boher Brut
DURAZNOS + QUESO DE CABRA (Las Catitas, Santa Rosa) + NUECES
