Sabor de Casa Cocina Paraguaya es un viaje al corazón del país. Es la mejor manera de conocer su cultura, su gastronomía y sus costumbres, cómo es que el tereré se convirtió en una bebida nacional, qué ingredientes usan para hacer los famosos chipá y saborear la sopa paraguaya, la única sopa que no es líquida. Además, el chef Javier Rocca comparte un recetario con más de 30 preparaciones para llevar la cocina de Paraguay a su casa.
abor de Casa es una colección para viajar por el mundo a través de los cinco sentidos. El punto de partida para conocer todo lo que un país tiene para ofrecer. Es la fusión perfecta entre gastronomía, turismo, cultura y experiencias de cada lugar para conocer y disfrutar su magia.
En cada ejemplar se puede descubrir sitios históricos e interesantes que merecen ser visitados, con información útil y específica de cada región, costumbres, secretos desconocidos, historias y recetas exclusivas de cocineros reconocidos que comparten el paso a paso de las preparaciones para que cada lector pueda cocinarlas en su propia casa.
“Sabor de Casa es una experiencia inmersiva e interactiva: la colección cuenta con material exclusivo, infografías y recorridos virtuales que le harán conocer y disfrutar la exquisitez de cada cultura. Es una guía indispensable para conocer la cultura y gastronomía de cada lugar”.
“En la pandemia hubo una revalorización y explosión de la cocina en el hogar y Sabor de Casa tuvo un crecimiento exponencial a partir de 2020”, dice Carlos Giménez Vetere, Director General de One Minetta Media, la editorial responsable de la publicación.
En la colección se encuentran sabores del mundo de cocina Viietnanita, Venezolana, Peruana, Porteña, Japonesa, Norteamericana, entre otros.
