El restaurante de comida vasca ha incorporado a su carta nuevos platos basados en productos de temporada, como un adelanto al otoño que se aproxima.
Desde su propia huerta se han traído los tomates para las ensalada, los espárragos blancos conjuros se sirven templados a la parrilla, también hay verduras de temporada al estilo tudela y un exquisito tartar de atún rojo del pacífico con guindilla de ibarra. ¿Quedó espacio para el postre? Vale la pena probar la piña asada a la parrilla con helado, o la tarta de queso al estilo Sagardi.
