Luigi Bosca Riesling Las Compuertas. Un blanco de acidez refrescante y final afrutado que combina bien con pescados grasos y carnes blancas de sabores simples. Con sushi y cebiche. $340- Luigi Bosca Grand Pinot Noir La Consulta. Textura redonda, fruta ácida y taninos maduros en este tinto con madera bien integrada. Buen compañero de pescados como el atún rojo, o de carnes rojas magras y sin salsas. $570.
- Luigi Bosca Gewürztraminer Selección de Granos Nobles. Aromático y fresco. Puede acompañar quesos azules o foie gras, y postres con frutas. $350.
Santa trinidad por Luigi Bosca
Luigi Bosca Riesling Las Compuertas. Un blanco de acidez refrescante y final afrutado que combina bien con pescados grasos y carnes blancas de sabores simples. Con sushi y cebiche. $340ESPACIO Terrazas de los Andes
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.
