Entre las entradas, prohibido perderse la tortilla de bacalao y la croqueta de pulpo. Como principal, se llevan los aplausos los garbanzos de vigilia con bacalao y espinacas, el pescado fresco (fresquísimo de verdad) a la parrilla, el bacalao Club Ranero, la trucha al estilo Irati, entre otros. Una propuesta que no defrauda. Siempre acompañada con buenos vinos.
Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.
Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.
